Ouă umplute cu castraveți murați

Voturi: 3

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de jumătăți

În ciuda simplității sale, acest aperitiv este întotdeauna pe placul tuturor. Ouăle umplute pot fi preparate pentru orice ocazie cu o varietate de umpluturi pe bază de gălbenuș de ou. Ree Drummond sugerează o umplutură în care maioneza, muștarul, murăturile, zahărul, oțetul și sosul picant sunt perfect echilibrate pentru a oferi o gamă completă de arome într-o singură îmbucătură. Pentru un aspect mai elegant, decorați umplutura folosind un poș de patiserie sau umpleți albușurile de ou cu o linguriță. Decorați cu un praf de boia de ardei și ați gata!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

12 ouă
1/4 cană de maioneză
1 linguriță de muștar
2 lingurițe tocate castraveți murați
1 linguriță de saramură de castravete
1 linguriță de zahăr
1 linguriță de oțet de masă 6%
Sos de chili picant, cum ar fi Tabasco
Paprika pentru presărat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, castravete murat, murături, sos picant, muştar, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Umpleți o cratiță mare cu suficientă apă cât să acopere ouăle, apoi aduceți la fierbere. Folosind o lingură cu crestătură, introduceți cu grijă ouăle în apa clocotită. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Luați ouăle de pe foc și puneți-le sub jet de apă rece.
Curățați ouăle de coajă, tăiați-le în jumătate și puneți gălbenușurile într-un bol mediu. Adăugați maioneza, muștarul, castraveții murați, saramura, zahărul, oțetul, sosul iute, sarea și piperul negru după gust și amestecați cu o furculiță până se omogenizează complet.