Dovlecei prăjiți

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Dovleceii sotați sunt o garnitură minunată de vară pentru orice fel de mâncare cu carne. Sunt incredibil de sănătoși și suculenți, iar câteva ingrediente suplimentare sporesc aroma blândă a dovleceilor. Căliți dovleceii în unt, adăugând puțin ulei de măsline pentru a-i împiedica să se ardă, împreună cu niște fulgi de ardei roșu. În cele din urmă, adăugați pătrunjel proaspăt și ceapă verde pentru o aromă mai dulce și picantă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 dovlecei galbeni medii, feliați subțire
Jumătate de ardei gras roșu, tocat
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
2 linguri de unt
2 linguri de frunze de pătrunjel tocate
2 linguri de chives tocat sau 2 cepe verzi, opțional

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: dovlecel galben, ardei dulce, ceapă verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o tigaie la foc mediu. Adăugați uleiul de măsline, apoi untul. După ce untul s-a topit, adăugați ardeiul gras și dovlecelul. Căliți timp de 12-14 minute, până când dovlecelul este fraged. Condimentați cu sare, piper negru și pătrunjel. Adăugați ceapă verde dacă preferați mai multă aromă.

Categorii:

reţetă / Pan / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Rachael Ray / Masă în 30 de minute

Colecții de rețete