Mâncăruri de sezon


Categorii: Aperitive, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Piept de pui în stil chinezesc pe frunze de salatăVizualizări: 22.538

Pieptul de pui este servit pe o farfurie cu frunze de salată și felii de portocală, așa că oricine își poate face un aperitiv chiar la masă!...

Ciuperci shiitake, piept de pui, usturoi, rădăcină de ghimbir, portocale, ardei gras, castane, ceapă verde, sos hoisin, salată iceberg...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Burgeri de pui cu salată de varză și sos barbequeVizualizări: 7 283

Rachel face un sos de grătar gros și concentrat pentru burgerii de pui. Umplutura nu conține maioneză și este aromatizată cu suc de lămâie și miere. Tot ce ai nevoie pentru un picnic de vară...

Ceapă, usturoi, pastă de roșii, sos Worcestershire, sos picant, carne de pui tocată, miere, suc de lămâie, relish de legume, chifle pentru hamburger, condimente pentru carne la grătar...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor:
Roșii afumateVizualizări: 19.257

O rețetă de roșii afumate la grătar cu ierburi aromatice. Pentru afumare se folosesc așchii de lemn de esență tare, cum ar fi hickory, măr sau cireș.

roșii prune, rozmarin, cimbru, porumb, ardei gras, ciuperci shiitake...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: medie Porții: 6
Categorii: Grătar, Carne, .
Autor:
Coaste afumate cu mereVizualizări: 8 511

O rețetă de coaste de porc afumate pe lemne cu mere. Coastele sunt frecate cu suc de lămâie, zahăr brun, pudră de chili, boia de ardei, chimen, pudră de muștar și sare. Apoi sunt marinate...

Carne de porc, sos Worcestershire, zahăr brun, pudră de chili, boia de ardei, chimen, pudră de muștar, lămâie, mere, suc de mere, cidru de mere, oțet de mere...
Timp: 6 ore și 45 de minute Complexitate: medie Porții: 6 Conținut caloric: 1171
Autor:
Pizza Hawaiiană la grătarVizualizări: 7.498

O rețetă de pizza hawaiană cu ananas la grătar și sos barbeque. Roșiile sunt așezate în straturi pe aluatul de pizza cu sos barbeque. Apoi, două tipuri de brânză sunt presărate deasupra...

Aluat nedospit, brânză Muenster, brânză Pepper Jack, șuncă, roșii, sos barbeque, ceapă verde, ananas...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 549
Autor:
Friptură la grătar cu legume și unt cu lămâie și ierburiVizualizări: 6.674

Această rețetă de friptură de vită cu dovlecei și ceapă roșie, ușor marinată în sos de grătar și condimente, este preparată la grătar și servită cu unt asezonat cu...

Vită, dovlecei, dovleac galben, ceapă roșie, pătrunjel, coajă de lămâie, condimente pentru chili, sos Worcestershire, sos barbeque...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 326
Coaste de porc la grătarVizualizări: 11.372

Rețetă de coaste de porc cu sos barbeque. Coastele sunt mai întâi marinate în oțet, ceapă și usturoi, apoi frecate cu condimente și fripte la grătar până sunt gata. După ce sunt gata...

Carne de porc, ceapă, usturoi, pudră de usturoi, pudră de ceapă, pastă de tomate, pudră de chili, melasă, miere, zahăr brun, dulceață de ananas, oțet de mere, sos Worcestershire, pudră de muștar, sare de țelină, semințe de țelină, sos barbeque...
Timp: 5 ore și 30 de minute Complexitate: medie Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
burgeri la grătarVizualizări: 8 240

O rețetă de burgeri la grătar. Rețeta necesită o varietate de toppinguri pentru burgeri: ciuperci prăjite, ceapă caramelizată, sos pico de gallo, bacon...

Bacon, carne tocată de vită, chifle pentru hamburger, ciuperci, ceapă roșie, zahăr brun, roșii prune, ardei jalapeño, coriandru, sos Tabasco, sos pico de gallo...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Grătar, Pasăre, Aperitive, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Aripioare de pui afumate cu glazură picantă de miere și tamarindVizualizări: 6 109

O rețetă de aripioare de pui afumate la grătar, pre-marinate într-un amestec dulce și parfumat de condimente: cimbru, scorțișoară și ardei iute. După ce sunt gătite, aripioarele se servesc cu o porție generoasă de...

Aripioare de pui, ardei iute, ceapă verde, usturoi, sos sriracha, pastă de chili, ketchup, cimbru, scorțișoară, ienibahar, rădăcină de ghimbir, oțet de vin, curmale, suc de portocale, miere, tamarind, sos barbeque...
Timp: 6 ore și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, .
Porumb murat cu ardeiVizualizări: 7.754

Rețetă detaliată cu fotografii.

porumb, ardei gras, ardei iute, semințe de muștar, oțet de mere, frunză de dafin, țelină...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 litru
Categorii: Supe, Carne, Cu paste, .
Autor:
Supă de pui la grătar și quinoaVizualizări: 15.910

Dați un plus de savoare supei de pui cu tăiței adăugând quinoa și condimente Cajun pentru o notă bogată și aromată. Serviți fiecare porție cu smântână delicioasă și rece.

Ceapă, țelină, morcov, condimente Cajun, quinoa, broccoli, pui la grătar, smântână...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 436
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor:
Ghimbir muratVizualizări: 8 318

Rădăcina de ghimbir tăiată în bucăți poate fi ușor murată acasă și savurată a doua zi. Ardeiul iute thailandez și anasonul parfumat conferă o aromă și o savoare asiatică minunată.

rădăcină de ghimbir, ardei iute, oțet de orez, ghimbir murat, anason stelat...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor
Autor: - bucătar celebru
Friptură de vită la grătar cu reducție balsamică și pâine prăjită cu brânzăVizualizări: 6.342

Canapeuri de vită pe pâine prăjită cu brânză și sos de grătar. Friptură de vită la grătar și feliată. Se servește pe pâine prăjită cu brânză Monterey Jack, acoperită cu sos gros...

Vită, oțet balsamic, ceapă, usturoi, ketchup, boia de ardei, muștar Dijon, oțet de vin, sos Worcestershire, ardei chipotle în sos adobo, zahăr brun, miere, melasă, baghetă, brânză Monterey Jack, condimente pentru chili...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
BBQ cu piept de vită în stil sudicVizualizări: 7.615

Rețetă detaliată cu fotografii.

Condimente pentru chili, pudră de muștar, zahăr brun, ardei iute cayenne măcinat, carne de vită, usturoi, oțet de mere, suc de lămâie, sos Worcestershire, muștar, ienibahar, sos barbeque, ketchup...
Timp: 5 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - restaurator
Pui la grătar cu ardei chipotle, mango și sos chimichurriVizualizări: 6.727
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pulpe de pui, pulpe de pui, pătrunjel, ceapă verde, ulei de semințe de struguri, suc de lime, suc de lămâie, ardei chipotle, sos adobo, oțet de orez, nectar de agave, mango...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar
Shashlik de pui cu ananasVizualizări: 9 401

Pentru a prepara kebaburile de pui cu ananas ale lui Tyler Florence, mai întâi faceți un sos de grătar bogat cu ketchup, miere și sos de soia, apoi folosiți-l ca marinadă pentru...

Ketchup, sos de soia, miere, muștar, zahăr brun, usturoi, suc de lămâie, pulpe de pui, ananas, sos barbeque...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Pui la grătar cu varză kaleVizualizări: 8.453

Pot-au-feu este un fel de mâncare francez preparat din legume și carne fierte. Felul de mâncare constă din carne slabă și carne cartilaginoasă pentru a crea un bulion gelatinos, precum și...

Piept de pui, scorțișoară, pătrunjel, napi, morcovi, praz, coriandru, ienibahar, piper negru, kale, mangold elvețian, andive, frunze de muștar, mangold elvețian...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Spaghete cu usturoi și kaleVizualizări: 7.326

Rețetă pentru felul doi: spaghete cu brânză pecorino romano, usturoi prăjit și kale.

Varză kale, brânză, mangold elvețian, varză verde, andive, muștar, paste spaghete, brânză pecorino romano, ceapă, usturoi, fulgi de ardei roșu...
Timp: 37 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Pulpe de pui la cuptor cu legume de primăvarăVizualizări: 7.019

Pentru o masă completă, combinația potrivită de proteine, carbohidrați și legume este esențială și nu va mai trebui să le pregătiți separat, datorită acestui preparat complet de pui suculent și sățios...

pulpe de pui, mărar, suc de lămâie, cartofi, ridichi, morcovi, ceapă verde...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 569
Categorii: Grătar, Pasăre, .
Autor:
Piept de curcan la grătar cu salată de varzăVizualizări: 8 751

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare - Piept de curcan la grătar cu salată de varză...

Marinadă de carne, curcan, sos Worcestershire, maioneză, ketchup, mix de salată, pâine integrală...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 460
Mini pizza de primăvarăVizualizări: 7 286

Rețetă detaliată cu fotografii.

Aluat de drojdie, făină, ceapă verde, brânză ricotta, coajă de lămâie, piper negru, busuioc, parmezan...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: Patru pizza de 15 cm
Autor:
Salată de pui la grătar cu rucola și dressing de gazpachoVizualizări: 12.745

Această salată este făcută cu piept de pui la grătar și pâine. Include rucola, roșii cherry și năut din conservă. Se servește cu dressing de gazpacho.

Pui, pâine albă, usturoi, oțet de sherry, oțet de vin, castraveți, roșii cherry, pătrunjel, migdale, rucola, năut...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 437
Autor: - autor de cărți de bucate
Primavera cu șuncă, sparanghel și morcoviVizualizări: 5.829

Cuvântul „primavera” nu înseamnă doar „primăvară” în italiană, ci este și numele salatei lui Ted Allen. În 35 de minute, combină sparanghel, morcovi și mazăre verde, adaugă paste penne, stropește...

Paste penne, paste farfalle, sparanghel, morcovi, mazăre prăjită, șuncă, prosciutto, șuncă Parma, șuncă jamon, șalotă, usturoi, fulgi de ardei roșu, smântână, muștar Dijon...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Băuturi, Milkshake-uri, .
Autor:
Cocktail fără alcool „Egg Nog” cu conținut scăzut de grăsimiVizualizări: 5 221

Lichiorul de ouă nu este considerat de obicei o băutură cu conținut scăzut de grăsimi, dar această versiune înlocuiește laptele integral și smântâna cu lapte degresat și amidon de porumb ca agent de îngroșare. Coaja...

Lapte, coajă de portocală, coajă de lămâie, vanilie, ouă, amidon, rom, bourbon, nucșoară...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 90
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - scriitor culinar
Punch de merișoareVizualizări: 6.902

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cardamom, scorțișoară, cuișoare, suc de merișoare, vin roșu, miere, merișoare, portocale...
Timp: 3 ore. Complexitate: uşor Porții: 18 ani

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor