Ghimbir murat
Voturi: 4
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Rădăcina de ghimbir, tăiată în bucăți, poate fi ușor murată acasă și savurată a doua zi. Ardeiul iute thailandez și anasonul parfumat conferă o aromă și o savoare asiatică minunată. Depozitați ghimbirul murat într-un borcan la frigider și savurați-l ca garnitură sau ca aperitiv cu băuturi alcoolice.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- o bucată de ghimbir proaspăt de 10 cm, curățat de coajă și feliat subțire
- 1 sau 2 ardei iuți mici, înțepați cu vârful unui cuțit
- 1/2 lingură de oțet de orez
- 1/2 cană de apă
- 2 linguri de zahăr
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- Anason cu 2 stele (anason stelat)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: rădăcină de ghimbir, Ardei iute, oțet de orez, ghimbir murat, anason stelat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Curățați și tăiați felii subțiri o bucată de ghimbir de 10 cm; puneți-o într-un borcan mic. Înțepați 1-2 ardei iute thailandezi cu vârful unui cuțit; adăugați-i în borcan.
- Combinați 0,5 căni de oțet de orez și apă, 2 linguri de zahăr, 1 linguriță de sare grunjoasă și 2 anason stelat într-o cratiță și aduceți la fierbere. Gătiți timp de 5 minute, apoi turnați saramura în borcanul cu ghimbirul și lăsați să se răcească puțin. Acoperiți și dați la frigider peste noapte. Poate fi păstrat până la două săptămâni.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
