Fasole coaptă în sos de grătar
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Patrick și Gina Neely oferă o rețetă de fasole coaptă infuzată cu condimente pentru grătar, sos de grătar de casă și resturi de carne de porc sau vită afumată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ardei gras roșu tocat
- 1/2 ceapă tocată
- 2 căței de usturoi tocați
- 2 conserve (800 g) de fasole coaptă în sos de roșii
- 1/2 cană de zahăr brun
- 1/3 lingură de condimente pentru grătar Neely Family, vezi rețeta de mai jos.
- 1/4 cană de melasă
- 1 cană de sos BBQ Neely's, vezi rețeta de mai jos
- 3/4 cană de piept de porc sau de vită tocat
Condimentele pentru grătar de la Nili:
- 1,5 căni de boia de ardei
- 3/4 cană de zahăr
- 3 și 3/4 linguri de pudră de ceapă
Sosul BBQ al lui Neely:
- 2 linguri de ketchup
- 1 cană de apă
- 1/2 cană de oțet de mere
- 5 linguri de zahăr brun deschis
- 5 linguri de zahăr
- 1/2 lingură de piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 lingură de pudră de ceapă
- 1/2 lingură de pudră de muștar
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 lingură. Sos Worcestershire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ardei dulce, ceapă, usturoi, fasole coaptă, zahăr brun, sirop, porc, paprika, zahăr, pudră de ceapă, ketchup, oțet de mere, pudră de muștar, suc de lămâie, Sos Worcestershire
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 135°C.
- Încălziți uleiul într-o oală olandeză mare la foc mediu. Căliți ardeiul roșu, ceapa și usturoiul până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați fasolea din conservă și restul ingredientelor și aduceți la fierbere ușoară. Acoperiți și puneți în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 45 de minute.
- Condimentele pentru grătar de la Nili:
Puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați. Depozitați condimentele într-un recipient etanș până la 6 luni. - Sosul BBQ al lui Neely:
Combinați toate ingredientele într-o cratiță mare. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul. Fierbeți la foc mic, fără capac, amestecând frecvent, timp de 1 oră și 15 minute.
Ieșire: 3,5 linguri.
Categorii:
Rețete similare
