Rețete de garnituri

Morcovii copți sunt o garnitură excelentă pentru a înlocui cartofii. Vor fi mai sănătoși și mai săraci în calorii, ceea ce îi face deosebit de bineveniți pe o masă de sărbători deja supraaglomerată.

Coaja și sucul de portocală vor da piureului de cartofi dulci o aromă interesantă și unică, care va fi completată frumos de nucșoară. Pasați cartofii dulci fierți cu chefir sau lapte acru și încorporați restul...

O garnitură de fasole verde tocată mărunt este mult mai ușor de mâncat cu o lingură ca fel de mâncare separat. Baconul prăjit adaugă o aromă bogată și un complement plăcut...

Folosește această lipie ușoară și aerisită fără făină pentru sandvișuri sau o poți adăuga peste toppingurile tale preferate și savurează-o ca pe o pizza. Această „pâine nor” ușoară și aerisită fără făină este ușoară, pufoasă și amintește de...

Deși rutabaga seamănă ca aspect cu un nap, este de fapt înrudită cu varza și are un gust mai puțin amar. Această legumă umilă, uitată pe nedrept în țara noastră, este utilizată pe scară largă în Europa pentru...

Bulgurul este un tip de grâu fiert și uscat, utilizat pe scară largă în terciuri, garnituri și salate. Pilaful preparat din această cereală este uneori numit bulgur. Bulgurul nu este...

Freekeh este făcut din grâu recoltat tânăr, cât boabele sunt încă moi, și apoi prăjit. Este originar din Orientul Mijlociu, unde este adesea folosit în...

Există o serie de preparate delicioase în care ceapa joacă un rol cheie. Supa franțuzească de ceapă este, în sine, o adevărată delicatesă. Dar această legumă simplă și poate cea mai ieftină poate fi folosită și pentru a prepara...

Dacă sunteți în căutarea unei modalități distractive, dar simple, de a servi fasolea verde, încercați să o gătiți în stil asiatic. Opăriți fasolea mai întâi pentru a o înmuia, dar în același timp...

O alternativă mai sănătoasă la cartofii prăjiți, care sunt practic în totalitate grăsimi. Tăiați cartofii în fâșii lungi și coaceți-i în cuptor la temperatură înaltă. Cartofii sunt la fel de gustoși și...

Fasolea verde fiartă cu ceapă, roșii și condimente este o garnitură de legume ușor de preparat, cu o aromă bogată. Acest fel de mâncare folosește roșii din conservă pasate, iar fasolea...

Cartofii feliați crocanți, serviți cu un sos, sunt îmbogățiți cu aromele bucătăriei Cajun, un aliment de bază al sudului Statelor Unite. Cartofii cruzi sunt feliați, rași...

Un sandviș delicios și sănătos, făcut cu pâine integrală și un strat de usturoi copt și ierburi proaspete. Puteți prepara aceste sandvișuri ca gustare sau ca aperitiv de sărbători...

Quinoa sud-americană a fost apreciată pentru proprietățile sale nutritive încă din cele mai vechi timpuri. Și pe măsură ce s-a răspândit în întreaga lume, persoanele care mâncau sănătos au început să adauge în mod activ această cereală la...

Această garnitură bogată în fibre și consistentă este un adaos excelent la orice masă. Este preparată cu orz decorticat, ceapă prăjită și mazăre verde, în timp ce slănina prăjită adaugă o notă de aromă.

În loc de terci obișnuit de hrișcă, puteți prepara o salată delicioasă și neobișnuită de hrișcă ca garnitură. Boabele prăjite în prealabil vor rămâne pufoase în timpul gătirii și vor dobândi o aromă mai bogată.

Această garnitură cu kale echilibrează iuțeala ardeiului roșu cu prospețimea citrică a portocalei. Kale este mai întâi fiertă la foc mic cu ceapă într-un amestec de sucuri de portocale și lămâie, iar apoi...

Această garnitură cu fasole albă se prepară în câteva minute dacă folosiți fasole din conservă în loc de cea crudă. Tot ce trebuie să faceți este să o infuzați cu arome mediteraneene, încălzindu-o într-o tigaie cu...

Combinația vibrantă și interesantă de arome de lămâie și piper va transforma aroma deja bogată a ciupercilor și o va duce la un nivel complet nou. Și nici măcar nu trebuie să cumpărați un condiment special...

O salată verde bogată în vitamine, preparată cu salată verde și morcovi rași, devine și mai nutritivă dacă o pregătești cu un dressing din lapte fermentat, făcut din iaurt natural și lapte acru sau chefir în părți egale...

Principalul avantaj al cuscusului față de alte cereale este prepararea rapidă. Pur și simplu îl infuzați în apă clocotită timp de câteva minute, iar baza pentru garnituri consistente și salate este gata. Și dacă cuscusul...

Această metodă de sotare implică sotarea sparanghelului cu usturoi în cantitate mică de ulei, amestecând frecvent, pentru o perioadă scurtă de timp. Acest lucru îi conferă o culoare delicioasă, verde aprins, ușor...

În ciuda conținutului său bogat de vitamine, broccoli rapini sau legumele cu frunze verzi au un gust amar. Preparate corect, acest lucru poate fi transformat într-un avantaj, iar legumele vor străluci...

Spelta este un tip de grâu care este pe nedrept trecut cu vederea în dieta zilnică a multor oameni. Cu toate acestea, este o garnitură cu adevărat uimitoare. Atunci când sunt gătite, boabele de speltă...

Kimchi, un preparat coreean preparat din legume fermentate, cel mai adesea varză chinezească, conține o multitudine de micronutrienți benefici, precum și probiotice, ale căror proprietăți rivalizează chiar și cu cele ale...

Pentru a face aceste chifle simple în stil american, numite și biscuiți, veți avea nevoie de un set foarte simplu de ingrediente: făină, praf de copt, puțin zahăr,...

Cu această rețetă de broccoli, veți obține buchețele delicios de crocante și prăjite în loc de o mână de buchețele ofilite. Totul stă în metoda de coacere: broccoli este așezat pe...

Cartofii mov sunt cunoscuți nu doar pentru proprietățile lor benefice și beneficiile cardiovasculare, ci și pentru culoarea lor naturală neobișnuită. Culoarea cartofilor mov...

Puteți folosi orice dovlecel pentru această mâncare, tăiat în cubulețe mici. Puțin ulei de măsline, oțet de vin, ceapă, ierburi proaspete și usturoi dau dovlecelului o aromă vibrantă și...

Cea mai bună metodă de a găti cartofii baby este să îi coaceți la cuptor. Coaja subțire înseamnă că nu este nevoie să fie curățați, iar tuberculii mici nu necesită feliere. Cartofii își păstrează toți nutrienții, iar...

O modalitate excelentă de a găti napii rapid și delicios este să-i coaceți cu ciuperci. Combinați napi și ciuperci de dimensiuni egale pe o tavă de copt, stropiți cu ulei de măsline și adăugați puțin rozmarin.

O alternativă excelentă la orezul pilaf este spelta cu puține paste italienești. Puteți folosi orzo, care este mic, cam de mărimea boabelor de orez, sau tocat mărunt...

În timp ce boabele de edamame sunt adesea servite ca gustare cu bere sau folosite ca ingredient în deserturi în Japonia și alte țări asiatice, în Occident acestea sunt cel mai adesea consumate de către fanii...

Quinoa este bogată în proteine ​​și micronutrienți, de multe ori mai mult decât alte cereale. Include această cereală în dieta ta sănătoasă și va fi un înlocuitor excelent pentru terci...

După cum știm, morcovii sunt bogați în vitamina A, care se absoarbe cel mai bine în prezența grăsimilor. Prin urmare, este greu de imaginat o combinație mai sănătoasă și mai delicioasă decât în ​​acest fel de mâncare. Morcovii sunt înmuiați...

Doar crusta este coaptă aici, dar toate legumele sunt pline de prospețime. Este, de asemenea, o scuză bună pentru a scoate acel gadget numit răzătoare-tocător. Această lipie, cu suprapunerea haotică a verdelui și alb-roșului...

Acest fel de mâncare este dovada că mâncarea sănătoasă poate fi incredibil de gustoasă și poate mirosi delicios. Culorile vibrante ale legumelor de pe farfurie creează o atmosferă cu adevărat festivă.

Aceste pălării de ciuperci în miniatură pot fi asamblate rapid și coapte la cuptor în câteva minute. Serviți-le ca atare sau adăugați deasupra felii de mușchi de porc sau pui la grătar.

Deoarece această rețetă folosește cantități minime de bacon și unt, este potrivită chiar și pentru cei care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Aceste ingrediente sunt exact...

Quinoa, o cereală binecunoscută printre pasionații de alimente sănătoase, depășește orezul și alte cereale ca valoare nutritivă. Acest terci cu ciuperci și mazăre verde aprins are o aromă plăcută...

Această mâncare cu legume la cuptor seamănă cu o împrăștiere de nestemate strălucitoare, inclusiv sfeclă roșie rubinie, morcovi portocalii strălucitori și varză de Bruxelles smarald. Uleiul de măsline adaugă...

Cartofii dulci copți vor căpăta un aspect mai apetisant și lucios dacă îi stropiți cu sirop de arțar cu câteva minute înainte de a fi gătiți. Acest sirop scoate în evidență și dulceața naturală a cartofului dulce și coaja de lămâie...

Chiar dacă morcovii din această rețetă sunt fierți în tigaie, au gustul și aspectul morcovilor copți la cuptor. Acest lucru se datorează faptului că morcovii sunt mai întâi fierți în bulion într-o tigaie și...

Această caserolă de cartofi folosește doar 2 linguri de unt, un amestec de lapte integral și degresat și puțină brânză rasă. Caserola rezultată este destul de ușoară,...

Ingredientul secret al acestei garnituri de legume cu conținut scăzut de calorii este ghimbirul. Acesta adaugă o aromă mai caldă și mai intensă legumelor. Varza kale este sotată cu dovleac și șalotă în ulei de măsline și...

Transformă sfecla obișnuită într-un aperitiv sofisticat cu un dressing delicios de iaurt și oțet balsamic. Încălzește sfecla la microunde pentru a economisi timp, feliază-o,...

Avem o modalitate excelentă de a adăuga o aromă mai interesantă și vibrantă fasolei verzi fără a adăuga o mulțime de calorii. Combinăm fasolea verde gătită cu șalote și ciuperci prăjite. Cu cât mai mult...

Chiar și o legumă simplă, precum conopida, devine mult mai apetisantă atunci când este preparată într-un mod neobișnuit - sub formă de fripturi. Pentru a face acest lucru, tăiați cu grijă varza pe lungime în bucăți egale.