Plăcintă deschisă cu carpaccio de legume
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 270, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 7 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 1 G., colesterol 30 mg, sodiu 530 mg, zahăr 6 G.
Calorii 270, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 7 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 1 G., colesterol 30 mg, sodiu 530 mg, zahăr 6 G.
Doar crusta este coaptă aici, dar toate legumele sunt pline de prospețime. Este, de asemenea, o scuză bună pentru a scoate un gadget precum o răzătoare. Această lipie, cu cercurile sale verzi, albe și roșii de castraveți și ridichi suprapuse haotic, este o gustare minunată, ceea ce este destul de convenabil. Toppingul cu semințe de mac creează impresia unei opere de artă modernă. Cu toate acestea, această gustare este remarcabilă nu doar pentru aspectul său, ci și pentru gustul său, iar combinația de alte ingrediente sănătoase este cu adevărat încântătoare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g aluat de pizza cumpărat din magazin, la temperatura camerei
- 1 castravete mic
- 1 ridiche mică de pepene verde sau 3 ridichi mari
- 3 lingurițe de ulei de măsline
- 230 g de cremă de brânză, la temperatura camerei
- 1 cățel mic de usturoi, tocat mărunt
- 1/2 cană de pătrunjel proaspăt, chives sau o combinație, tocat
- 1/4 cană de iaurt simplu degresat
- 1 linguriță de semințe de mac
- Echipamente suplimentarerăzătoare-tocătoare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, castraveți, ridiche, arpagic, cremă de brânză, iaurt, mac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 218°C.
Întindeți aluatul de pizza pe o foaie de hârtie de copt într-un dreptunghi de 25 cm x 38 cm. Transferați aluatul și hârtia de copt pe o tavă de copt inversată și coaceți până devine crocant și auriu (10-12 minute). - Între timp, folosind o mandolină, feliați castravetele și ridichea foarte subțire. Amestecați-le într-un bol mic cu 1 linguriță de ulei de măsline și 1/2 linguriță de sare. Într-un bol mediu, combinați crema de brânză cu usturoiul, ierburile aromatice și iaurtul.
- Transferați crusta pe un platou de servire sau pe un tocător. Întindeți amestecul de brânză deasupra, lăsând o margine de 0,6 cm. Aranjați legumele într-un singur strat, suprapunându-le ușor. Stropiți cu cele 2 lingurițe de ulei de măsline rămase și presărați cu semințe de mac.
- Tăiați în pătrate și serviți după ce preparatul s-a răcit la temperatura camerei.
Categorii:
Rețete similare
