Piure de cartofi dulci cu portocale

Voturi: 1

Cum să faci piure de cartofi dulci și portocale

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 210, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 4 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră 7 G., colesterol 0,5 mg, sodiu 430 mg, zahăr - G.

Coaja și sucul de portocală dau piureului de cartofi dulci o aromă interesantă și unică, completată frumos de nucșoară. Pasați cartofii dulci fierți cu chefir sau lapte acru și încorporați restul ingredientelor. Această garnitură neobișnuită va completa preparatele din carne de pe masa de sărbătoare cu aroma sa rafinată. Dacă doriți, adăugați puțin unt.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 cartofi dulci medii (aproximativ 200 g fiecare), curățați de coajă și tăiați cuburi mari
1/4 cană lapte acru sau chefir, ușor încălzit
1/4 cană suc de portocale
2 lingurițe coajă de portocală
0,5 lingurițe de sare
1/4 linguriță de nucșoară măcinată
1 lingură (15 g) unt (dacă este servit simplu)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, Suc de portocale, nucşoară, lapte acru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Fierbeți cartofii dulci la abur până se înmoaie, aproximativ 8 minute.
Într-un bol mare, pasați cartofii dulci cu laptele bătut și sucul de portocale. Adăugați coaja rasă, sarea și nucșoara; adăugați unt, dacă doriți. Serviți cu pulpe de pui.

Categorii: