Rețete de garnituri

Când vine vorba de o alternativă sănătoasă la cartofi, napul uitat pe nedrept este o alegere excelentă! Gătit, are o textură și o aromă similare, dar semnificativ mai nutritiv...

Încearcă această salată de legume proaspete cu un dressing de unt de arahide inspirat din bucătăria asiatică. Varza kale fermă, ridichile zemoase, castraveții, morcovii și ardeii grași se potrivesc de minune și...

Crenguțele de broccolini coapte sunt servite cu un sos dulce-savuros făcut cu unt de arahide și miere. Puteți stropi cu sos Sriracha, dacă doriți. Broccolini poate fi servit ca aperitiv în...

Această salată vibrantă este făcută cu cartofi noi colorați, fasole verde și ardei gras. Chiar dacă toate legumele sunt gătite, aroma este incredibilă...

Transformați aroma piureului clasic de cartofi adăugând broccoli și ardei chipotle afumați. Pentru un piure de cartofi mai pufos și mai fin, treceți-i printr-un zdrobitor de cartofi sau...

Acest fel de mâncare cu orez brun, fasole cu ochi negri, cârnați afumați și legume combină două clasice din sud: sosul „jumping john” și jambalaya. Adăugați condimente jerk pentru o aromă mai intensă și...

Umpleți jumătățile de cartofi dulci copți cu un chili con carne ușor de preparat, stropit cu smântână și acoperit cu cheddar ras. Această rețetă conține un fel principal pe bază de carne...

Aceste chiftele delicioase și sănătoase, bogate în proteine ​​și fibre, sunt o combinație între falafelul din Orientul Mijlociu și chiliul mexican cu fasole. Pe lângă fasole, se folosește și bulgur...

Căliți mangold elvețian cu năut, ceapă și condimente, creând o garnitură bogată în proteine ​​și fibre, perfectă pentru servirea cu preparate din carne. Folosiți întregul buchet...

Când sunt coapte, aroma vinetei devine bogată și robustă, în timp ce o glazură de pastă coreeană de gochujang, miere și ulei de susan închis adaugă o notă acrișoară, dulceață și o notă de nucă.

Pasta coreeană de gochujang echilibrează frumos aroma iute a dovleacului plăcintar, care este copt la cuptor până se înmoaie. Pur și simplu amestecați pasta cu ulei de măsline înainte de...

Chiar și fără mălai, poți face pâine delicioasă din porumb. Această rețetă folosește în schimb porumb proaspăt! Tăiați boabele de pe știulete și măcinați-le într-un blender împreună cu restul...

Salata clasică franceză „Niçoise” este o combinație magnifică de verdețuri proaspete, ton și măsline într-o vinegretă acrișoară. Diverse rețete adaugă și alte ingrediente,...

Această plăcintă consistentă și bogată în fibre este făcută cu tăiței instant și mangold elvețian pe aragaz și nu necesită coacere. Pur și simplu amestecați tăițeii fierți cu ierburile și adăugați deasupra ouă și...

Această salată consistentă și sățioasă combină minunata aromă de nucă a speltei cu dulceața perelor, aroma acrișoară a țelinei și acrișorul unei vinegrete de oțet de mere.

Combinați ptitim fiert cu un sos gros de roșii, făcut în casă, infuzat cu arome picante de rozmarin și usturoi, și serviți ca garnitură la orice preparat din carne sau păsări de curte. Timpul de gătire pentru ptitim poate varia...

Chiar și marii fani ai ardeilor umpluți recunosc că acest preparat delicios este adesea afectat de o coajă groasă. În această rețetă, ardeii grași sunt copți la cuptor înainte de a fi umpluți, ceea ce îi face ușor...

O prezentare uimitoare de cartofi prăjiți cu ouă amestecate pentru un brunch de duminică. Bolurile cu cartofi copți sunt umplute cu cheddar ras și carne de vită tocată prăjită dulce-picant cu sirop de arțar. Servite...

Dacă vrei să pregătești o mâncare vegană pentru o cină viitoare sau pur și simplu vrei să încerci o versiune nouă a verzei tale preferate, această opțiune bifează toate cerințele. Această rețetă...

Condimentați piureul de cartofi cu ardei chipotle în sos adobo și adăugați deasupra bucățele crocante de bacon pentru o aromă maximă. Ardeii chipotle au o iuțeală plăcută și o aromă afumată care...

Cartofii dulci combinați cu condimentul marocan aromat ras el hanout alcătuiesc o garnitură minunată, inspirată din bucătăria orientală. Zdrobiți-i în timp ce coaceți pentru a le rumeni. Serviți...

Salata de castraveți zdrobiți (pai huang gua în chineză) este o garnitură populară în multe restaurante chinezești și este adesea servită cu găluște asiatice. Această salată răcoritoare și aromată este asezonată cu condimente chinezești...

Înainte de a coace varza de Bruxelles, zdrobiți fiecare căpățână cu un ciocan de carne (sau un pahar). Acest lucru va mări suprafața de coacere și va duce la o varză mai crocantă.

Coaceți aceste chifle moi pentru sărbători și serviți-le în loc de pâine obișnuită. Această rețetă simplă le va face ușor de preparat, deoarece cel mai lung timp de dospire pentru aluat este peste noapte...

Coacerea roșiilor prune pentru o perioadă lungă de timp într-un cuptor cald le intensifică aroma. Adăugați cimbru proaspăt pentru un gust picant și asezonați cu sare pentru a scoate în evidență dulceața.

Pentru aceste sandvișuri, cel mai bine este să folosiți friptură de vită, o bucată mai accesibilă și mai obișnuită din diafragma de vită. Atunci când este gătită rapid la grătar până la mediu-rare, această friptură slabă rămâne suculentă. Pentru...

Condimentul Old Bay este excelent pentru mai mult decât pește și fructe de mare. Încercați să prăjiți dovleac plăcintar în el. Aroma picantă completează perfect dulceața naturală a dovleacului, calmându-l puțin și veți avea...

Merele coapte cu rădăcină de fenicul într-un dressing de unt și oțet de mere sunt un adaos simplu și versatil la orice fel de mâncare principal. Feliați merele și feniculul...

Conopida fiartă la abur creează fundalul neutru perfect pentru un sos cald de unt cu lămâie și usturoi, cu capere, care infuzează legumele cu un buchet vibrant de...

Acest piure vegan de rutabaga este preparat fără smântână sau unt și își obține textura fină și cremoasă prin adăugarea de ulei de cocos și lapte. Condimente precum ghimbir, curry și...

Clătita perfectă pentru clătite olandeze ar trebui să fie foarte pufoasă, cu margini crocante și un fund subțire, fraged și unt. O tigaie foarte încinsă va ajuta la obținerea acestui rezultat...

Preparați o salată delicioasă de cartofi fără maioneză. Cartofii sunt deosebit de aromati într-un slow cooker, ceea ce înseamnă că salata în sine va fi și mai gustoasă. Condimentați-o cu grăsimea topită aromată, fierbinte...

Porumbul smântânat este o garnitură delicioasă pentru carne la grătar sau grătar. Un slow cooker îl face ușor de preparat în timp ce ești ocupat să faci grătar și să te ocupi de carne. Aroma este delicată, iar textura...

Prepararea piureului de cartofi într-un slow cooker economisește spațiu prețios pe aragaz atunci când te pregătești pentru o sărbătoare importantă. În plus, cartofii ies delicioși pentru că...

Când ai o listă lungă de lucruri de făcut pentru o cină de sărbători, cea mai bună soluție este să economisești timp și să pregătești câteva feluri de mâncare în avans. De exemplu, acest piure de cartofi dulci de sărbători poate fi...

Surprinde-ți oaspeții și servește chifle de casă proaspăt coapte în loc de pâine obișnuită la următoarea cină de sărbători. Pentru a evita aglomerația dinaintea sărbătorilor, coace-le din timp, dar nu le coace prea mult...

Anghinarea umplută înăbușită va fi un adevărat punct culminant al mesei tale de sărbători. Oaspeții tăi vor adora să curețe și să guste din petalele fragede, care vor dezvălui bucățele de pesmet cu usturoi...

Adăugați o fâșie de coajă de lămâie și semințe de chimen în orez în timp ce acesta se gătește pentru a-i infuza o aromă și o savoare încântătoare, răcoritoare și picantă. Când orezul este gata, presărați-l cu migdale feliate...

Prazul este delicios nu doar în preparate, ci și ca aperitiv sau garnitură. După câteva minute de fierbere, aroma sa își pierde din acrișor și devine mai moale și mai dulce, iar...

Prazul poate fi un aperitiv delicios și singur - totul ține de dressingul potrivit. Opăriți prazul, tăiat pe lungime, în apă clocotită și serviți-l stropit cu o vinegretă cu unt...

Această rețetă a fost inspirată de salata de vară toscană cu panzanella. Rezultatul este un aperitiv distractiv care cu siguranță va fi pe placul copiilor și îi va ajuta să adauge mai multe legume proaspete și sănătoase în dieta lor.

Acest brunch este perfect pentru copii. Bețișoarele crocante de sparanghel pane sunt servite cu un ou prăjit și sos marinara cald pentru înmuiat. Cei mici vor adora să vă ajute...

Verzile dense de kale au nevoie de un dressing gros, cum ar fi această vinegretă acrișoară și cremoasă pe bază de maioneză. Aciditatea și sarea acesteia ajută la înmuierea kale-ului, în timp ce anșoa și usturoiul copt...

Jicama este o legumă rădăcinoasă originară din Mexic și America Centrală, foarte asemănătoare cu napul sau ridichea. Este perfectă pentru prepararea de salate ușoare, suculente și răcoritoare. Această rețetă...

Piureul de cartofi dulci și condimentul jamaican jerk conferă acestor biscuiți aroma dulce-picantă tipică bucătăriei caraibiene. Sunt ușor de preparat și gata în mai puțin de o oră. Nu frământați prea mult aluatul și biscuiții...

O salată minunată pentru masa de sărbători. Felii de piept de rață la cuptor sunt amestecate cu andive, portocale, zmeură și nuci pecan într-o vinegretă acrișoară pe bază de sherry. Totul...

Saag paneer este un preparat indian delicios și sănătos, preparat cu spanac picant și cremos și brânză paneer. Spre deosebire de majoritatea celorlalte brânzeturi, paneer-ul se topește abia dacă, iar bucățile sale dense și cremoase...

Aceasta este probabil cea mai ușoară metodă de a găti dovleacul spaghete. Înțepați-l peste tot cu o furculiță și gătiți-l sub presiune într-un slow cooker până când este complet gătit. Această metodă durează mult mai puțin timp...

Dacă nu vrei să aștepți ca apa de la paste să fiarbă și apoi să stai acolo amestecând, există o soluție excelentă: gătește-le într-un slow cooker. În câteva minute, vei avea paste perfect al dente, fără...

Pentru a te bucura de porumb proaspăt de vară, nu este nevoie să încălzești o oală mare cu apă - sau întreaga bucătărie. Gătitul porumbului pe știulete într-o oală sub presiune cu puțină apă...