Plăcintă cu tăiței niçoise
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 286, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 12 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 2 G., colesterol 159 mg, sodiu 834 mg, zahăr 2 G.
Calorii 286, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 12 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 2 G., colesterol 159 mg, sodiu 834 mg, zahăr 2 G.
Această plăcintă consistentă și bogată în fibre este făcută cu tăiței instant și mangold elvețian pe aragaz și nu necesită coacere. Pur și simplu amestecați tăițeii fierți cu ierburile, adăugați ouă și parmezan deasupra și prăjiți-i într-o tigaie până se întăresc și se rumenesc pe ambele părți. Serviți ca aperitiv sau ca garnitură la preparate din carne.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 pachete de tăiței instant a câte 85 g, nu sunt necesare pliculețe de condimente
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 legătură de mangold elvețian, doar frunzele, feliate subțire
- 0,5 cană pătrunjel proaspăt, tocat grosier
- 5 ouă mari
- 1/4 lingură de parmezan ras grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței, mangold, pătrunjel, Brânză parmezană, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți tăițeii într-un bol mare și acoperiți-i cu apă fierbinte. Lăsați-i la înmuiat, amestecând o dată, timp de 7 minute; tăițeii ar trebui să se întindă fără să se rupă. Scurgeți-i într-o strecurătoare și scuturați excesul de apă; tamponați-i cu prosoape de hârtie, dacă este necesar. Puneți-i înapoi în bol și amestecați-i cu 1 lingură de ulei de măsline și un praf de sare.
- Adăugați mangolda și pătrunjelul în același bol și amestecați, rupând tăițeii. Într-un bol mic, bateți ouăle cu parmezanul, condimentați cu sare și piper după gust, apoi adăugați-le peste tăiței și amestecați.
- Într-o tigaie de 23 cm cu capac, încălziți cele 2 linguri de ulei de măsline rămase la foc mediu. Adăugați amestecul de tăiței și apăsați cu o spatulă; acoperiți și gătiți până când tăițeii sunt aurii pe fund, aproximativ 8 minute. Așezați o farfurie mare pe tigaie și răsturnați plăcinta pe farfurie. Puneți plăcinta înapoi în tigaie, acoperiți și gătiți până se rumenesc pe cealaltă parte, 5-10 minute. Răsturnați plăcinta pe o farfurie, presărați cu sare și tăiați felii.
Categorii:
Rețete similare
