Amestec de condimente marocane merguez
Voturi: 4
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 3/4 cană
Complexitate: uşor
Cantitate: 3/4 cană
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 16, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate G., proteine 1 G., carbohidrați 3 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 16, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate G., proteine 1 G., carbohidrați 3 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Condimentul Merguez, împreună cu harissa, este un ingredient esențial în prepararea cârnaților merguez picanți. Face cârnații incredibil de gustoși, apetisanti și plini de aromele bucătăriei orientale. Acest amestec de condimente poate fi cumpărat din magazin, dar este chiar mai bine să îl preparați singuri, mai ales că este atât de simplu și toate ingredientele sunt ușor disponibile. Amestecați condimentele și păstrați-le într-un borcan. Dacă doriți un gust dulceag pentru cârnații picanți, puteți adăuga zahăr pudră în amestec. Folosiți acest condiment nu numai pentru cârnații merguez, ci și pentru orice fel de mâncare din carne tocată, cum ar fi chiftele, chiftele sau chiftele.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de boia dulce
- 2 linguri semințe de fenicul (măcinate)
- 2 linguri de chimen (măcinat)
- 1 lingură semințe de coriandru (măcinate)
- 2 linguri de sare
- 1 linguriță scorțișoară (măcinată)
- 1 linguriță de piper cayenne
- 3/4 linguriță de piper negru
- Opțional: 4 lingurițe de zahăr pudră
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paprika, semințe de fenicul, chimion, coriandru, scorţişoară, ardei iute măcinat, piper negru, zahăr pudră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Măsurați toate ingredientele și puneți-le într-un bol.
- Amestecați.
- Cerneți o dată printr-o sită fină și amestecați din nou.
- Transferați într-un recipient etanș pentru depozitare.
Categorii:
Rețete similare
