Amestec de condimente Cajun

Voturi: 5

Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 45 de grame.

Acest amestec de condimente și ierburi Cajun este perfect pentru prăjit în ulei încins într-o tigaie din fontă. Folosit inițial pentru prăjirea peștelui, este la fel de fantastic cu creveți, pui sau friptură. Ardeiul Cayenne conferă o iuțeală subtilă care nu va copleși alte condimente, dar adaugă o aromă bogată și picantă preparatului tău. Este greu să reziști deliciosului strat crocant de condimente de sub carnea suculentă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de boia dulce
2,5 lingurițe de sare
1 linguriță pudră de ceapă
1 linguriță de pudră de usturoi
1 linguriță de piper roșu măcinat (cayenne)
3/4 linguriță piper alb proaspăt măcinat
3/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
0,5 lingurițe frunze uscate de cimbru
0,5 lingurițe frunze de oregano uscate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Condimente Cajun, pudră de ceapă, pudră de usturoi, paprika, ardei iute măcinat, boabe de piper alb, boabe de piper negru, cimbru, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Amestecă bine toate ingredientele și păstrează-le într-un borcan timp de 2 săptămâni.

Amestecul de condimente Cajun este perfect pentru pește, pui sau friptură. Înainte de a prăji, înmuiați carnea în unt topit și apoi acoperiți-o cu amestecul de condimente.

Autorul rețetei - Tiffani Thiessen este o actriță americană care a devenit faimoasă datorită rolului său din Beverly Hills, 90210.

Categorii:

reţetă / Sosuri / Condimente / Bucătăria Cajun

Rețete similare