Hushpuppies simple cu sos picant de miere

Voturi: 1

Cum se prepară - Hushpuppies ușor de preparat cu sos picant de miere

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 540, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 7 G., carbohidrați 61 G., fibră 5 G., colesterol 48 de ani mg, sodiu 966 mg, zahăr 12 G.

Aceste gogoși simple sunt făcute cu mix de pâine de porumb cumpărat din magazin și porumb cremos din conservă, cu puțin condiment sau piper măcinat. Prăjiți-le în ulei încins până devin crocante și serviți-le ca aperitiv cu un sos fierbinte de miere pentru înmuiat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Aluat

2 pachete de 225 g mix pentru pâine de porumb (cum ar fi Jiffy)
2 linguri de condimente pentru grătar, ardei ancho măcinat sau chipotle
1 conservă (400 g) de porumb smântânat din conservă
2 ouă mari, bătute

Prăjire

Ulei de arahide, pentru prăjit
Sare grunjoasă

Sos

1/4 cană de miere cremoasă
1/4 cană de sos picant (cum ar fi Cholula)
2 linguri de zahăr pudră

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină de porumb, condimente pentru grătar, ardei ancho, ouă, porumb

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aluat:

Într-un bol mare, combinați amestecul de pâine de porumb și condimentele, desfăcând orice cocoloașe. Adăugați porumbul cremos și ouăle și amestecați ușor până când aluatul este omogen, dar își păstrează forma, ca o cupă de înghețată. Refrigerati timp de 10 minute.
Prăjire:

Într-o cratiță mare sau într-o friteuză, încălziți cel puțin 5 cm de ulei de arahide la 190°C. Folosind două linguri sau o lingură medie de înghețată, scoateți o cantitate mică de aluat și introduceți-o încet în ulei.

Adăugați încă câteva bile de aluat și coaceți, întorcându-le după cum este necesar, până când chiflele plutesc la suprafață și sunt aurii pe toate părțile, 2-4 minute. Transferați pe un grătar metalic așezat deasupra unei tave de copt și condimentați cu sare. Repetați cu aluatul rămas.
Sos:

Într-un bol mic, combinați mierea, sosul iute și zahărul pudră. Serviți ca sos cu hushpuppies.