Guacamole tradițional
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 3 linguri.
Complexitate: uşor
Cantitate: 3 linguri.
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 6
Calorii 169, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 2 G., carbohidrați 10 G., fibră 7 G., colesterol 0 mg, sodiu 290 mg, zahăr 1 G.
Porție: 1 din 6
Calorii 169, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 2 G., carbohidrați 10 G., fibră 7 G., colesterol 0 mg, sodiu 290 mg, zahăr 1 G.
Este pe cale să înceapă acel joc sau film mult așteptat? Pregătește un bol mare de guacamole pentru o gustare rapidă, gustoasă și sănătoasă. Guacamole-ul tradițional este gata în câteva minute și, pe lângă avocado, conține ceapă (înmuiați-l în apă în timp ce tocați celelalte ingrediente), usturoi, suc de lime, coriandru proaspăt, roșii și un ardei jalapeño picant. Dacă preferi o gustare mai picantă, poți lăsa semințele de jalapeño înăuntru. Zdrobește toate ingredientele cu o furculiță pentru a crea o pastă groasă și consistentă, pe care o servești cu chipsuri tortilla în jurul ei. Ia guacamole-ul și savurează!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Jumătate de ceapă galbenă mică sau un sfert de ceapă roșie, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- 2 avocado Hass coapte
- Sucul de la 1 lime
- 2 - 3 linguri de frunze de coriandru proaspăt tocate grosier
- 1 roșie prună coaptă, fără miez și tăiată cubulețe
- 1/4 până la 1/2 ardei jalapeño (cu semințe), tocat mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, usturoi, Avocado, suc de lămâie, coriandru, roșii prune, ardei iute
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Înmuiați ceapa în apă rece timp de 15 minute. Scurgeți-o și transferați-o într-un bol mare.
- Pune usturoiul pe un tocător, presărează-l cu 1/4 linguriță de sare și zdrobește-l cu un cuțit de bucătar până se transformă într-o pastă. Transferă pasta în bolul cu ceapă.
- Tăiați avocado-ul în jumătate. Scoateți sâmburii și aruncați-i. Folosind un cuțit, faceți cu grijă câteva crestături în pulpa de avocado. Puneți pulpa de avocado într-un bol împreună cu ceapa și usturoiul. Repetați procesul cu restul de avocado.
- Adăugați suc de lime, coriandru, roșii și jalapeño peste avocado, după gust. Amestecați totul, zdrobindu-l cu o spatulă de cauciuc sau o furculiță mare. Guacamole-ul ar trebui să fie în continuare gros. Potriviți cu sare după gust. Serviți imediat.
Nota
Iată o metodă rapidă și ușoară de a scoate sâmburele de la un avocado: loviți sâmburele cu o lamă de cuțit și rotiți-l. Sâmburele va ieși.
Categorii:
Rețete similare
