Omletă cu șnițele și cartofi prăjiți pe o tavă de copt
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 263, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 12 G., carbohidrați 15 G., fibră 2 G., colesterol 183 mg, sodiu 402 mg, zahăr 2 G.
Calorii 263, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 12 G., carbohidrați 15 G., fibră 2 G., colesterol 183 mg, sodiu 402 mg, zahăr 2 G.
O omletă perfect pufoasă, cartofi prăjiți crocanți și chiftele suculente - o soluție perfectă pentru un brunch copios. Iar cel mai bun lucru la această rețetă este că totul se gătește la cuptor pe o singură tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu: nu trebuie să murdăriți mai multe tăvi și nici măcar nu trebuie să spălați tava de copt. Deoarece fiecare ingredient va necesita perioade diferite de coacere, pur și simplu adăugați-le în tava de copt în etape. Mai întâi, adăugați cartofii și ardeii grași, apoi așezați o tavă tapetată cu folie de aluminiu cu ouăle amestecate lângă ea și apoi aranjați chiftelele cumpărate din magazin. O tavă de copt este suficientă pentru șase persoane!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g cartofi roșii mari (aproximativ 4 tuberculi), tăiați în bucăți de 2 cm.
- 1 ardei gras roșu, tocat
- 1 ceapă, tocată
- 3 linguri de ulei vegetal
- 1 linguriță de boia de ardei
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 1 linguriță de cimbru măcinat
- 12 ouă mari
- 1 cană de cheddar ras
- 1/4 cană de lapte
- 3 cepe verzi mici, feliate subțire
- 12 șnițele prăjite congelate
- 0,5 cană de roșii cherry, tăiate în sferturi
- 1 lingură de amestec de ierburi proaspete tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, roșii cherry, salată verde, ouă, lapte, brânză cheddar, ardei dulce, pudră de usturoi, cimbru, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu. Combinați cartofii, ardeiul gras, ceapa, uleiul vegetal, 2 linguri de sare, un praf de piper negru proaspăt măcinat, boiaua de ardei, pudra de usturoi și cimbrul pe tava de copt și întindeți într-un strat uniform.
- Coaceți, amestecând o dată, până când legumele devin aurii pe margini și sunt fierte, 40-50 de minute. Mutați cartofii pe o parte a tăvii de copt, astfel încât să umple jumătate din spațiu.
- Folosind folie de aluminiu pliată, faceți o tavă de 15 x 23 cm; marginile trebuie să aibă o înălțime de 3,8 cm. Așezați tava de folie în colțul tăvii de copt și pulverizați cu spray de gătit.
- Într-un bol mare, combinați ouăle, brânza, laptele, 2 cepe verzi, 1 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Turnați amestecul de ouă într-o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu. Aranjați chiftelele (suprapunându-le dacă nu încap) în spațiul rămas pe tava de copt.
- Puneți tava înapoi în cuptor și coaceți până când omleta este umflată și întărită, iar chiftelele sunt încălzite complet, 20-25 de minute. Lăsați să se odihnească câteva minute înainte de servire. Presărați roșii și ierburi aromatice deasupra omletei și presărați chiftelele cu restul de ceapă verde tocată.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
