Mâncăruri de sezon

Decorează-ți petrecerea de vară din curtea din spate cu acest superb baton Bloody Mary. Tema este pepenele verde, simbolul fructat al verii. Pepenii verzi de toate dimensiunile sunt transformați în boluri de servire și...

Acest tort în formă de pepene verde va fi un plus uimitor pentru sărbătoarea ta de vară. Pentru a-l modela, vei avea nevoie de două forme rotunde de tort de 20 cm și un recipient termorezistent de 2 litri...

Această versiune cu pesto este făcută cu o variantă mai savuroasă de năsturel. Amestecați verdețurile cu nucile de pin și brânza Pecorino Romano, apoi adăugați fasole albă pentru textură. Aroma...

Știați că năsturelul este considerat unul dintre cele mai nutritive alimente? Este adevărat! Este bogat în vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor, și în antioxidanți. Nasturelul este, de asemenea...

Principalele ingrediente ale supei grecești „Avgolemono” sunt ouăle și lămâia, care dau numele preparatului. Ouăle îmbogățesc supa de pui, făcând-o mai groasă și mai nutritivă, în timp ce lămâia adaugă o aromă răcoritoare...

Un aperitiv cu piersici și prosciutto ar putea părea o idee ciudată, dar nu te grăbi să judeci! Vei găsi o combinație uimitoare de fructe dulci (iar aroma lor va fi și mai intensă după coacerea în cuptor).

Acest pesto are la bază rucola proaspătă. Aroma sa piperată este completată perfect de nuci și roșii uscate la soare, dulci-acrișoare. Preparați pesto-ul chiar înainte de servire, mixând totul împreună...

Dacă sunteți în căutarea a ceva de preparat cu dovlecei în timpul recoltei abundente, încercați să coaceți aceste brioșe. Dovleceii rași se adaugă direct în aluat, dar nu dau brioșelor o aromă de legume și...

Nu trebuie să curățați cartofii roșii tineri pentru această salată: coaja subțire conține mulți micronutrienți esențiali care vor face salata mai sănătoasă. Asigurați-vă doar că îi spălați bine...

Aceste șnițele slabe sunt făcute cu dovlecei și piure de fasole cannellini. Dovlecelul ras are nevoie de timp pentru a se scurge, altfel șnițelele vor fi greu de format și...

Când dovleceii sunt în sezon, puteți face o salată de varză înlocuind varza kale cu dovlecei proaspeți. Combinați dovleceii cruzi cu morcovi rași și ceapă roșie într-un dressing acrișor de maioneză și serviți ca...

Dovleceii sunt adesea subestimați, dar cu adăugarea de brânză topită și un topping crocant de fulgi de porumb, puteți transforma această legumă de vară în caserola perfectă pentru mâncare la pachet.

Acest preparat clasic iranian cu măsline marinate este umplut cu nuci crocante și semințe de rodie, usturoi zdrobit și ierburi proaspete. Dar adevăratul său punct culminant este melasa de rodie. Aceasta...

Dacă ești familiarizat cu cocktailul pickleback, în care bei un shot de whisky urmat imediat de un shot de suc de murături, vei adora această versiune cu lămâie și ghimbir, care se bea după...

În dimineața de după sărbătoare, invitați familia și prietenii la masă pentru a continua să vă bucurați de delicatesele de sărbători. Această rețetă sugerează prăjirea vafelor belgiene folosind resturi de la cina de Ziua Îndrăgostiților...

În loc de chipsurile tradiționale de porumb, aceste nachos sunt făcute cu cartofi dulci prăjiți din vafe. Întindeți-i într-un strat uniform pe o tavă de copt și adăugați deasupra chili con carne (sau pur și simplu...)

Nu trebuie să fii grădinar pentru a planta acest strat de legume. Oaspeții tăi vor fi impresionați de această prezentare unică a unui aperitiv cu legume și un sos. Sosul este acoperit cu un strat de pâine neagră sfărâmată - este...

Acest chili vegetarian este preparat cu vinete, roșii, porumb și fasole, iar pentru o masă și mai sățioasă, adăugați tofu mărunțit, care este un înlocuitor excelent pentru carnea tocată. De la...

Încercați acest sufleu de brânză ușor și aerisit, infuzat cu aroma răcoritoare a ierburilor fine. Ierburile fine sunt un termen culinar francez folosit pentru a descrie combinația clasică de verdețuri delicate...

Vedeta acestei cartofi prăjiți nu este cartoful, ci rădăcina de yucca, care este un înlocuitor demn de luat în seamă. Când fierbeți yucca, bucățile subțiri se gătesc mai repede decât cele groase, așa că verificați dacă sunt gata...

Acest cocktail retro de la sfârșitul secolului al XIX-lea, inventat între zidurile Universității Yale, rămâne relevant și astăzi, mai ales că toate ingredientele sale sunt ușor disponibile, spre deosebire de multe altele...

Această salată dulce-sărată combină pepenele verde cu brânză feta, castraveți, măsline și mentă proaspătă. Este delicioasă, suculentă și răcoritoare - perfectă pentru o gustare de vară. Totul...

Acest cocktail ușor pe bază de rosé este perfect pentru petrecerile și brunch-urile de vară. Așteptați-vă la o combinație răcoritoare de pepene verde, portocală și lime, în timp ce sifonul adaugă o notă de spumă.

Orice felie de paste mici, cum ar fi ptitim sau orzo, se potrivesc pentru această salată. Combinați-le cu fasole lima opărită, ierburi aromatice, dressing și parmezan ras pentru o salată delicioasă, sățioasă și suculentă...

Această impresionantă shawarma vegetariană va satisface chiar și cele mai iubitoare de carne. Legumele de toamnă feliate subțire sunt marinate într-un amestec de condimente calde și ulei de măsline și...

Indiferent dacă țineți post sau mâncați zilnic alimente pe bază de plante, această versiune vegană a plăcintei ciobănești va încânta pe oricine își dor de această plăcintă clasică de iarnă. Arată exact ca...

Uleiul de cocos virgin sau extravirgin nerafinat conferă aluatului de plăcintă aceeași textură ca untul. Plăcinta este sfărâmicioasă și fragedă. În plus, cu acest aluat...

Combinația de nuci și lavandă uscată infuzează această prăjitură simplă cu o aromă și o savoare incredibile. Încorporați nucile tocate în aluat, apoi presărați lavanda peste aluat înainte de coacere.

Când ai nevoie de un desert elegant pe nepregătite, această rețetă simplă îți va veni în ajutor. Dacă ai vafe belgiene congelate, perfect! Prăjește-le într-un prăjitor de pâine și asamblează un tort cu trei vafe, întinde...

În această prăjitură vegană luxoasă, notele calde de scorțișoară, nucșoară și ghimbir completează perfect dulceața morcovilor, care, împreună cu sosul de mere și uleiul de cocos, o fac delicios de umedă.

Această supă vegană groasă și consistentă combină aromele vibrante ale bucătăriei spaniole. Boiaua afumată (cunoscută și sub numele de pimenton) îi conferă o aromă bogată și savuroasă, pe care chiar și iubitorii de carne o vor adora. Pentru...

Indiferent dacă plănuiți o surpriză pentru cineva special sau un proiect distractiv de lucru cu copiii, aceste fursecuri simple, delicioase și frumoase cu zahăr sunt perfecte. Pentru fursecuri pe...

Iubitorii de plăcinte inversate vor aprecia această versiune cu pere a tartei franțuzești cu mere, Tarte Tatin. Acest desert necesită mai multă gătire decât coacere și nici măcar nu aveți nevoie de o tavă specială...

Această plăcintă răsturnată cu fructe de pădure este perfectă pentru desert sau brunch, mai ales cu o lingură de smântână îndulcită. Aroma subtilă de citrice a cojii de lămâie adăugate în aluat...

Coaceți o prăjitură cu susul în jos cu aromă de Bananas Foster. Această prăjitură moale și umedă este infuzată cu rom negru aromat și acoperită cu caramel și felii de banană. Tot ce aveți nevoie pentru a o coace...

Tangelo jamaican (cunoscut și sub numele de urâtă sau unică) este un hibrid de mandarină și grapefruit, cu o coajă urâtă și ridată și o aromă strălucitoare, citrică, care poate varia de la dulce la acrișoară și amară.

Aceste lipii, făcute cu pui tocat prăjit rapid într-un sos thailandez dulce-picant și servite pe frunze de salată verde, sunt ușor de personalizat pentru a se potrivi gusturilor fiecărui oaspete. Serviți lipiile pe un platou, înconjurate de...

Acest aperitiv conține ingrediente tradiționale mexicane pentru nachos, dar câteva accente strălucitoare îi conferă o notă thailandeză. Sos de pește și arahide, împreună cu un strop de zahăr și suc de lime,...

Aperitivele cu legume sunt întotdeauna populare: au puține calorii, ajută la potolirea foamei, oferind în același timp beneficii pentru sănătate. Cheia este să le prezentați într-un mod unic pentru a vă asigura că oaspeții dvs. sunt satisfăcuți. De exemplu, ați putea pregăti o gustare cu legume...

Acest bol pe bază de quinoa oferă toate aromele unui burrito Tex-Mex: carne de vită suculentă la grătar, legume dulci și picante și toppinguri care înseninează și îmbunătățesc preparatul. Totul...

Această supă Tex-Mex consistentă și călduroasă se prepară în puțin peste o jumătate de oră, din ingredientele de bază din cămară. Roșii la conservă cu ardei iute verzi, o conservă de fasole neagră și o conservă de fasole pinto...

Fileul de somon și ceapa verde sunt unse cu un sos teriyaki aromat și gătite la grătar până obții urme delicioase de rumenire și o glazură lucioasă, servite cu o salată de avocado și castraveți într-o vinegretă ușoară...

Tarte Tatin, o plăcintă franțuzească cu mâna în sus, este o utilizare minunată pentru mere, mai ales când sunt în sezon. Puțini bucătari îndrăznesc să facă acasă aluat foietaj clasic de la zero, așa că această rețetă...

Tangyuan sunt bile moi din făină de orez, consumate în mod tradițional la desert în timpul cinei de familie în ajunul Anului Nou Chinezesc. Fiecare bol de tangyuan simbolizează unitatea, iar finețea...

Înainte de a fi fript, curcanul este marinat peste noapte într-o saramură parfumată cu suc de portocale și un strop de bourbon, ceea ce face carnea fragedă, suculentă și incredibil de aromată.

În această rețetă de julep, menta tradițională este înlocuită cu tarhon la fel de parfumat. Combinată cu căpșuni proaspete și vanilie naturală, creează o aromă uimitor de dulce și răcoritoare, perfectă...

Când Margarita se întâlnește cu sangria, ai parte de acest delicios punch de fructe pentru o mulțime. Sangrita este făcută cu vin alb, tequila și lime. În loc de obișnuitele cuburi de gheață, adaugă...

Panna cotta cu aromă de sangria este desertul perfect, ușor și impresionant, pentru adulți. După ce ați dizolvat gelatina în lapte, adăugați vinul roșu redus și condimentat, coaja de portocală și...

Sandia loca este o salată de fructe mexicană dulce, acră, sărată și picantă, vândută de vânzătorii ambulanți. Numele său se traduce din spaniolă ca „pepene verde nebun”. Este făcută din jumătate de pepene verde...

Tartelele Samoa sunt o combinație delicioasă de ciocolată, caramel, înghețată de cocos și nucă de cocos, pe o crustă sfărâmicioasă de cocos. Sunt coapte într-o formă standard de brioșe.