Mâncăruri de sezon

Sandvișurile cu înghețată făcute în casă sunt mult mai interesante decât cele cumpărate din magazin, deoarece poți combina absolut orice umplutură pentru a se potrivi gustului tău și a crea desertul perfect. Mai ales...

Dressingul american ranch este considerat cel mai bun dressing pentru legume crude. Este preparat dintr-un amestec de maioneză, lapte acru, ierburi proaspete tocate și condimente. Aroma de lapte acru a acestui dressing se potrivește perfect...

Această salată consistentă și sănătoasă, plină de legume și aromele picante ale verii, este perfectă pentru un picnic cu un grup mare. Quinoa fiartă este amestecată cu legume tocate...

Înainte de a fi adăugate în salată, căpșunile feliate sunt marinate câteva minute cu șalote într-un amestec de oțet de sherry, zahăr și sare, infuzându-le delicioasa lor...

Dovleceii umpluți cu paste italienești sunt o garnitură consistentă, perfectă și ca aperitiv. Jumătățile de dovlecei fără semințe sunt mai întâi coapte ușor în cuptor la foc mediu...

Dovleceii umpluți sunt rapidi și ușor de preparat și arată foarte festiv chiar și pentru o cină obișnuită într-o zi lucrătoare. Pot fi serviți ca aperitiv, perfecți pentru gustări,...

Salata romană este o garnitură ușoară și sănătoasă de vară, care merge bine cu orice masă. Chiar și frunzele sale, fără legume suplimentare, constituie un aperitiv delicios. Pentru a o prepara...

Pentru o aranjare a mesei unică, puteți servi salata în bărcuțe individuale cu dovlecei. Dovleceii, tăiați în jumătate pe lungime, sunt fără semințe și fierți la abur pentru scurt timp...

Această garnitură americană se prepară în doar 15 minute cu porumb, roșii și verdețuri. Toate ingredientele sunt combinate într-o tigaie, creând o combinație uimitoare de arome. Cel mai bine se prepară cu...

Rețeta rapidă și ușoară de porumb la grătar a bucătarului Mark Murphy. Când prăjiți porumb la grătar, nu îndepărtați cojile; pur și simplu desfaceți știuletele și folosiți cojile pentru a crea un mâner...

Dă-i înghețatei tale o notă distractivă și revigorantă, făcând-o să arate ca valurile oceanului și rechinii. Nici măcar nu ai nevoie de un aparat special de înghețată. Pur și simplu prepară cremă de vanilie cu un mixer și...

Cartofii copți sunt probabil mâncarea preferată de camping a multor oameni. Cu toate acestea, prepararea lor nu este atât de ușoară pe cât ar părea, iar cartofii ajung adesea să se ardă la exterior, în timp ce interiorul...

O salată ușoară, bogată în vitamine, preparată cu legume proaspete ar trebui să facă parte din fiecare masă de vară. Una dintre cele mai simple și delicioase opțiuni este o salată de roșii și ardei gras. Pentru a prepara un aperitiv atât de simplu...

Această supă consistentă de legume conține aceleași ingrediente ca și populara tocană franțuzească: vinete, dovlecei, roșii, ceapă și usturoi. Toate legumele se adaugă în oală și se fierb la foc mic timp de...

Acest burrito vegetarian sănătos nu conține carne, dar cantitatea generoasă de fasole îl face bogat în proteine, iar pudra de ardei chipotle îi conferă o aromă subtilă de fum, așa că chiar și cei care mănâncă carne...

Pentru a prepara această salată, nu este nevoie să afumați puiul. Pieptul de pui este frecat cu boia afumată și preparat la grătar. Această boia îi conferă o aromă delicioasă de fum care va spori...

Carnea de porc este gătită înăbușit într-o tigaie cu cartofi noi într-un sos de roșii și ciuperci. Această rețetă durează foarte puțin dacă fierbeți cartofii în prealabil la microunde și...

O mâncare ușoară de vară, rapidă de preparat și cu un aspect rafinat. Mușchiul de porc fraged este copt întreg la cuptor, păstrându-și toată suculența. Carnea...

În această rețetă, bucătarul-șef Mark Murphy împărtășește sfaturi pentru gătitul porcului întreg la cuptor. Un porc întreg de 45 kg este fript pe cuptorul La Caja China Roaster – un cuptor mare...

Prunele la grătar sunt o garnitură delicioasă de vară pentru pui. Atât prunele, cât și puiul sunt frecate cu un amestec asiatic de sos hoisin, oțet de orez, ghimbir și ulei de măsline înainte de a fi puse la grătar.

Mulți oameni aleg din ce în ce mai mult puiul pentru grătar datorită disponibilității sale, prețului accesibil și timpului de gătire relativ rapid. Dar puiul poate fi preparat și într-un mod care nu necesită...

Rețeta folosește piept de pui, uns cu un amestec de oțet balsamic, ulei de măsline, ketchup și muștar Dijon și preparat la grătar. Aroma și gustul sunt...

Pentru a prepara aceste sandvișuri lungi, fileurile de somon sunt feliate pe lungime și marinate într-un amestec de condimente asiatice: vin de orez (mirin) și pastă de miso alb, cu adaos de somon brun...

În această rețetă, bucătarul-șef Mark Murphy prezintă o metodă rapidă și ușoară de a găti scoici pentru o mulțime de oameni. Folosește ingrediente minime, dar are exact gustul unui preparat de restaurant.

Aceste frigărui de fructe nu sunt deloc un desert. Dar sunt un aperitiv excelent cu băuturi sau o garnitură pentru carnea la grătar, infuzându-i o aromă caraibiană răcoritoare și exotică.

Dacă iubești whisky-ul și cola, vei adora această băutură răcoritoare cu aceeași combinație, îmbogățită cu aroma și aroma îmbătătoare de cireșe. Pentru a prepara această băutură înghețată, vei avea nevoie de...

Un cocktail răcoritor cu castraveți este unul dintre cele mai răcoritoare cocktailuri de vară. Castraveți, gin, citrice, mentă… o combinație revigorantă. Și dacă le servești pe toate ca pe un slushie înghețat, plăcerea ta este dublată. Pentru...

Această plăcintă americană, cu crusta sa sfărâmicioasă, combină frumos două umpluturi: o glazură delicată de brânză frișcă și cireșe parfumate în sirop. Crusta este coaptă din...

Această slush de sangria ca zăpada conține piersici congelate, vin rosé sec pentru a completa perfect aroma lor delicată, nectar de piersici congelate, schnapps de piersici și...

Această graniță a fost inspirată de băutura tradițională mexicană, michelada, care constă din bere pe care mexicanilor le place să o aromatizeze cu suc de lime și un strop de sos picant. În schimb...

Dacă ți s-a părut că Frozen Margarita este cel mai răcoritor dintre toate cocktailurile Margarita, pur și simplu nu ai încercat versiunea cu pepene verde. Pe lângă textura pufoasă, acoperită de zăpadă, vei găsi și o aromă plăcută...

Această slushy este bazată pe popularul cocktail Hurricane, cu note de fructul pasiunii, rom și citrice. Pentru a adăuga o aromă și mai tropicală, sorbetul de fructul pasiunii este bătut cu...

Această băutură răcoritoare combină trei ingrediente răcoritoare: suc de lămâie, mentă și castravete. Amestecate cu zahăr, acestea creează o limonadă concentrată și revigorantă...

Gustul răcoritor și revigorant al acestei limonade își merită numele atunci când este savurată într-o zi fierbinte de vară. Rețeta clasică include doar suc de lămâie, apă și sirop de zahăr. Pentru...

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu o plăcintă delicioasă cu o umplutură groasă și suculentă de afine, a cărei aromă este perfect îmbunătățită de lichiorul de soc adăugat atât în ​​aluat, cât și în umplutură. Aluatul...

Acest desert luxos îmbină aromele bogate de afine, nucă de cocos, mentă și lime cu texturile contrastante interesante ale fructelor de pădure zemoase, cremei aeree și aluatului foietaj. Sunt coapte cu făină,...

Tradiționalul pandișpan alb și pufos Angel Food va căpăta o aromă plăcută de ciocolată dacă înlocuiești o parte din făină cu pudră de cacao, iar textura sa va rămâne la fel de ușoară și aerisită ca în cazul în care...

Această salată răcoritoare este o idee grozavă pentru un aperitiv ușor de vară. Textura crocantă și suculentă a pepenelui verde și a jicamei se potrivește perfect, iar aromele lor contrastante sunt exact ce căutați...

Salata se prepară cu o cantitate generoasă de castraveți feliați, ceapă roșie și ardei gras. Legumele sunt marinate într-un dressing făcut din oțet, zahăr, ulei vegetal și condimente.

O salată de cartofi dulci este o alternativă excelentă la salata tradițională de cartofi. Dulceața sa, combinată cu un dressing de iaurt și maioneză, ceapă verde, coajă de portocală și puțină...

Atât puiul, cât și garnitura de legume care o însoțește sunt preparate în stil caraibian, îmbinând armonios notele savuroase cu dulceața fructată și prospețimea. Înainte de a fi puse la grătar, pulpele de pui sunt marinate în...

Fripturile folosite în această rețetă provin din spată de porc sau mușchi gros de vită. Aceste bucăți combină mai multe tipuri de carne într-o singură bucată, ceea ce înseamnă că sunt pline de o aromă bogată. În plus,...

Cei cărora le place să se răcorească în căldura verii cu sangria spaniolă vor aprecia o înghețată de fructe și mai răcoritoare, preparată cu această băutură. Vinul roșu este evaporat pe aragaz și apoi infuzat în...

Folosim șnițele de mușchi de porc naturale, dezosate. Această carne fragedă și suculentă necesită doar câteva minute pentru a fi gătită pe fiecare parte. Serviți șnițelele cu...

Cotletul în stil marocan se servește cu o salată ușoară și suculentă de salată romană, castraveți, roșii, ceapă roșie și ierburi proaspete (mentă sau coriandru) într-un dressing de ulei de măsline,...

Înainte de a fi gătite la grătar, friptura de vită și o legătură de ceapă verde sunt marinate timp de câteva minute într-un amestec savuros de sos ponzu japonez, maioneză wasabi și ulei vegetal, apoi umplute cu...

Scoicile de mare sunt o adevărată încântare pentru iubitorii de fructe de mare. Și, deși în mod tradițional sunt gătite la un foc de tabără în timpul unui picnic pe plajă, această versiune pe aragaz este la fel de delicioasă. În...

Acest fel de mâncare vă va captiva cu aspectul său elegant, aromele estivale și aromele bogate. Spaghetele sunt fierte separat și apoi amestecate în supa de vin alb în care au fost fierte scoicile...

Rețeta folosește file de halibut, stropit cu suc de lămâie, uns cu maioneză și copt la cuptor. Cu câteva minute înainte ca peștele să fie gata, este fript la grătar până...

Această garnitură simplă din grădină este perfectă pentru mesele de weekend, servită în aer liber. Pe lângă pastele în sine, include legume de sezon de vară. Nu ezitați să adăugați orice crește în grădina dvs....