Rețete din bucătăria mexicană


Autor: - bucătar celebru
Quesadilla cu creveți, chorizo ​​​​și sos guacamoleVizualizări: 3.729

Combinația originală de chorizo ​​și creveți amintește de paella spaniolă, iar aroma poate fi ajustată cu brânză Pepper Jack, care face parte din umplutură, precum și cu un sos guacamole picant cu...

Tortilla, creveți, cârnați chorizo, ardei chipotle în sos adobo, brânză pepper jack, usturoi, suc de lime, avocado...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Quesadilla cu succotash și ciuperciVizualizări: 1.423

O quesadilla incredibil de delicioasă, umplută cu ciuperci porcini și brânză Havarti daneză dulce și cremoasă. Acest aperitiv este servit cu succotash, un preparat nord-american care...

Tortilla, ciuperci porcini, porumb, fasole albă, ceapă roșie, usturoi, brânză Havarti, ardei jalapeño, oregano...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 670
Autor:
Quesadilla cu fasole neagră și chifteleVizualizări: 2.800

O quesadilla delicioasă și consistentă din tortilla de grâu, umplută cu carne de vită tocată picantă, fasole neagră și brânză cheddar, cu o aromă ușor de nucă. Servită cu un sos picant de cimbru proaspăt...

Tortilla, carne de vită, fasole neagră, brânză cheddar, ardei iute, ardei cayenne măcinat, chimen, pesmet, sos Worcestershire, ketchup, ouă, lapte, pătrunjel...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 922
Quesadilla cu fasole verde și curcanVizualizări: 2.853

De exemplu, resturile de curcan fiert sau copt, combinate cu brânză cheddar, pot fi folosite ca umplutură pentru quesadilla, unul dintre cele mai populare preparate mexicane pe bază de tortilla.

Tortilla, fasole verde, curcan, sos de merișoare, brânză cheddar, ardei jalapeño...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor: - scriitor culinar
Strata - o caserolă stratificată cu carne și kaleVizualizări: 3 173

Aceste caserole sunt tipice bucătăriei americane. Se crede că aceste rețete au devenit populare în SUA datorită unei cărți de bucate din 1984. La gătit, pâinea este așezată în straturi cu umplutura...

Ciuperci Champignon, lapte, smântână, oregano, ouă, carne tocată de vită, carne tocată de porc, varză kale, baghetă, pâine ciabatta, brânză, brânză Gouda...
Timp: 9 ore și 40 de minute Complexitate: medie Porții: 12
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor:
Chipsuri de porumb de casăVizualizări: 6.975

Chipsurile de tortilla mexicane, proaspete și crocante, de casă, sunt super ușor de făcut - prăjiți-le într-o tigaie sau coaceți-le la cuptor. Tot ce aveți nevoie, pe lângă tortilla, este...

tortilla...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 36 buc.
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor: - bucătar
Tortilla de casă din făină de porumbVizualizări: 11 167

Lipie de porumb, numită acum tortilla, era un aliment de bază pentru nativii americani din America precolumbiană, unde grâul nu era cultivat înainte de contactul cu europenii. Astăzi, tortilla...

făină de porumb, tortilla...
Timp: Complexitate: uşor Porții: 4-6
Clătite cu sos de caramel „cajeta”Vizualizări: 2.564

„Cajeta” este un sos gros de caramel, preparat în mod tradițional în casele mexicane. Seamănă cu laptele condensat fiert. Sosul se potrivește perfect cu o varietate de produse de patiserie, inclusiv...

Lapte condensat, lapte, ouă, zahăr, făină, unt, extract de vanilie, cuișoare, scorțișoară, nuci pecan, zahăr pudră, zmeură...
Timp: Complexitate: uşor Porții: 4 Cantitate: 16 buc.
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Sos Mole Verde: Mole VerdeVizualizări: 6.557

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

roșii de pădure, ardei jalapeño...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar
Sos moleVizualizări: 13.018

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Ardei iute, tomatillo, roșii, caise uscate, prune uscate, stafide, banane plantain, ciocolată neagră, vin roșu, oregano, chimen, semințe de fenicul, piper negru, cuișoare...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - scriitor culinar
Sos Physalis coptVizualizări: 1.598

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

sos salsa, roșii roșii, ardei jalapeño, ardei gras, coriandru...
Timp: 40 de minute.
Categorii: Sosuri, Condimente, .
Autor: - bucătar celebru
Condimente pentru tacoVizualizări: 26.482

Amestecul de condimente pentru taco este un condiment mexican care conține de obicei amidon de porumb, pudră de chili, chimen măcinat, boia de ardei, coriandru și sare și poate conține și ceapă uscată, ardei iute, oregano...

Pudră de chili, chimen, coriandru, ardei iute cayenne, boia de ardei, condimente pentru taco, amidon de porumb...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 25 de grame.
Categorii: Sosuri, Pentru fast-food, .
Autor: - scriitor culinar
Sos mexican Pico de GalloVizualizări: 5.972

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

sos pico de gallo, ardei jalapeno, suc de lime, rosii, coriandru...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Cocktailuri, Cu bere, .
Cocktailul „Michelada”Vizualizări: 47 155

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Bere ușoară, sos Worcestershire, condimente pentru chili, suc de roșii...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Categorii: Cocktailuri, Cu bere, .
Cocktail Michelada MariaVizualizări: 3.075

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

bere ușoară, suc de lime, condimente pentru chili...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 cocktailuri
Categorii: Cocktailuri, Cu bere, .
Michelada cu bere, lime și sos picantVizualizări: 2.466

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

bere ușoară, sos Worcestershire, condimente pentru chili...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 cocktailuri
Categorii: Cocktailuri, Cu bere, .
Autor: - coproprietar al restaurantului
Cocktailul Michelada SupremeVizualizări: 3.721

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Bere neagră, suc de roșii, sos Worcestershire, sos de pește, condimente pentru chili, coriandru...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Guacamole de Halloween cu pânze de păianjenVizualizări: 8.732

Această rețetă ar fi perfectă ca aperitiv tematic pentru o petrecere de Halloween. Smântâna reprezintă pânza de pânză, iar măslinele negre reprezintă păianjeni comestibili. O notă înfricoșătoare este craniul...

Sos guacamole, tortilla, avocado, măsline, suc de lime, smântână...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Guacamole cu baconVizualizări: 3.915

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Avocado, bacon, suc de lime, chimen, ardei jalapeño, roșii prune, tortilla...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor:
Quesadilla cu vită și broccoliVizualizări: 4.572

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Tortilla, carne tocată de vită, broccoli, morcovi, ridichi, ceapă, salsa, brânză, suc de lime, pudră de chili, chimen, coriandru...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 590
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor: - scriitor culinar
Burrito cu vită și fasoleVizualizări: 10.027

Burrito-ul umplut cu carne a fost copt la cuptor și acoperit cu brânză...

Vită, fasole coaptă, brânză cheddar, sos de roșii, condimente pentru chili, chimen, oregano, tortilla, coriandru...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Empanadas cu guavaVizualizări: 5 119

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

aluat nedospit, cremă de brânză, guava (nectar), zahăr pudră, coajă de lime, ouă...
Timp: 50 de minute. Complexitate: medie Cantitate: 10 plăcinte
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Tamales cu pui și măslineVizualizări: 8.472

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Coji de porumb, pui la grătar, mazăre, brânză, măsline, făină de porumb, salsa, coriandru...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Aperitive, Brânză, .
Tamale umplute cu sos de brânzăVizualizări: 5.798

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Coji de porumb, făină de porumb, brânză cheddar, untură de porc, ardei ancho, roșii, oțet de mere, coajă de lime, smântână...
Timp: 2 ore. Complexitate: medie Cantitate: 36 de tamale
Autor:
Pui în sos mole poblanoVizualizări: 15.826

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pui, tortilla, ciocolată neagră, piper negru, semințe de susan, scorțișoară, semințe de anason, coriandru, ardei guajillo, ardei ancho, semințe de dovleac, migdale, stafide...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos cu chiftele de pui și chipotleVizualizări: 4 117

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pâine albă, ouă, ceapă, usturoi, coriandru, carne de pui tocată, ardei jalapeño, ardei chipotle în sos adobo, pulpă de roșii, cimbru, scorțișoară, frunză de dafin, tacos...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 306
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos cu carnitas de porcVizualizări: 7 281

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne de porc, usturoi, suc de lime, suc de portocale, tortilla, buchet garni, frunză de dafin, cimbru...
Timp: 3 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos cu barbacoa suculentă de vităVizualizări: 10.454

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Ardei guajillo, roșii prune, ceapă, usturoi, carne de vită, chimen, scorțișoară, ardei iute cayenne măcinat, coriandru, cimbru, frunză de dafin, tortilla...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos cu Mahi-Mahi (Dolar) și CitriceVizualizări: 4 163

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Mahi Mahi, condimente pentru chili, suc de lime, portocale, oregano, chimen, ceapă verde, oțet de mere, zahăr brun, cimbru, frunză de dafin, chipsuri tortilla...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Fast food, .
Autor:
Tacos cu ciuperci, cartofi și ardeiVizualizări: 7.015

O rețetă pas cu pas pentru tacos cu ciuperci, cartofi și ardei.

Ardei ancho, cartofi, coriandru, pătrunjel, ceapă, ciuperci porcini, usturoi, smântână, suc de lime, tortilla...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Tartă cu fructeVizualizări: 12 154

Rețetă pas cu pas pentru budincă mexicană - flan....

suc de lămâie, smântână, scorțișoară, păstaie de vanilie, ouă, zahăr...
Timp: 6 ore și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 6

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor