Chili copt la cuptor cu legume și chifle de porumb

Voturi: 1

Cum se prepară - Chili cu legume la cuptor și pâine de porumb

Fotografia preparatului: Bobby Lin

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Chili copt la cuptor cu legume și chifle de porumb - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 conservă de fasole neagră cu lichid
1 conopidă, separată în buchețele mici
1 ardei ancho poblano, fără semințe și tăiat cubulețe
4 cepe verzi, tocate grosier, plus încă ceva pentru garnitură
3 linguri de ulei vegetal
1 lingură. condimente pentru chili
1/2 linguriță de chimen măcinat
3/4 cană de făină de porumb
1/2 cană de făină de grâu
2 lingurițe praf de copt
1 lingură de zahăr brun
4 linguri de unt rece, tăiat cubulețe
2/3 cană rece lapte acru
2/3 cană de brânză cheddar rasă, ascuțită
1 conservă sos de roșii (240 gr.)
1 și 1/4 căni de porumb congelat, decongelat
1 și 1/2 căni de supă de legume

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fasole neagră, conopidă, porumb, ardei ancho, sos de roșii, condimente pentru chili, ceapă verde, chimion, zahăr brun, brânză cheddar, lapte acru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți un grill sau un cuptor cu grătar.

Pe o tavă de copt, combinați conopida, ardeiul poblano și ceapa verde cu uleiul vegetal, pudra de chili, chimenul și 1/2 linguriță de sare; întindeți uniform deasupra. Coaceți până când legumele sunt gătite complet, 7 până la 10 minute.
Faceți chifle de porumbÎntr-un bol mediu, combinați mălaiul, praful de copt, zahărul brun și 3/4 linguriță de sare. Frecați untul în amestecul de mălai cu degetele până se face sfărâmicios. Amestecați aluatul cu laptele bătut și 1/3 cană de brânză folosind o furculiță.

Scoateți tava de copt și preîncălziți cuptorul la 250°C. Adăugați fasolea cu lichidul ei, sosul de roșii, porumbul, supa de legume și 1/2 linguriță de sare peste legumele coapte și amestecați ușor. Aranjați aluatul peste legume în 12 cercuri, la o distanță de aproximativ 5 cm. Presărați cu brânza rămasă.

Coaceți până când ardeiul iute începe să fiarbă și aluatul este auriu și gătit complet, 25-30 de minute. Presărați ardeiul iute și legumele cu ceapă verde.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Legume și ciuperci / / / Mâncăruri cu varză / Feluri principale cu varză / Mâncăruri cu conopidă / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Rețete similare