Tartalete cu pâine, ouă prăjite, bacon și brânză

Voturi: 1

Cum se prepară - Tartalete cu ouă amestecate, bacon și brânză

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Transformă-ți micul dejun de sărbători într-o delicatesă specială – cu tartele. Nu ai nevoie de ingrediente speciale. Doar lucrurile pe care le iubim la micul dejun: pâine prăjită crocantă, ouă amestecate, brânză și bacon prăjit. Tartelele sunt făcute din felii de pâine albă moale, întinse subțire cu sucitorul și coapte în forme de brioșe pentru a le modela. Umple tartele crocante cu ouă amestecate, brânză și bacon prăjit și savurează! Tartelele pot fi umplute și cu salată de pui sau ton și servite la prânz sau ca aperitiv.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 felii subțiri de pâine
6 linguri de unt nesărat
3 linguri de lapte integral
10 ouă mari
4 felii de bacon, tăiate în bucăți de 1 cm.
4 felii de brânză americană, rasă grosier
Sos picant, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, unt, lapte, ouă, slănină, Brânză americană, brânză, sos picant

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați raftul cuptorului pe raftul din mijloc și preîncălziți cuptorul la 190°C.
Întindeți fiecare felie de pâine cu un sucitor.

Într-un bol mic, încălziți untul cu un praf mare de sare la microunde până se topește, aproximativ 1 minut. Ungeți ambele părți ale fiecărei felii de pâine cu untul topit.
Prepararea tartelor de pâine:

Apăsați ușor o felie de pâine într-o tavă de brioșe cu o capacitate de 12 căni. Fundul și lateralele pâinii trebuie să se potrivească perfect în tavă; îndoiți marginile tartelelor, dacă este necesar. Repetați cu pâinea rămasă, umplând fiecare cavitate a doua a tăvii, fără a atinge bolurile de pâine. Coaceți, rotind tava la jumătatea timpului de coacere, până când tartele devin aurii și crocante, 12-15 minute.
Între timp, într-un bol mare, combinați laptele, ouăle, un praf mare de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat.
Puneți slănina într-o tigaie antiaderentă și încălziți-o la foc mediu. Gătiți, amestecând ocazional, până devine crocantă, timp de 12-15 minute. Folosind o lingură cu cremă, transferați slănina pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie. Lăsați grăsimea topită în tigaie și reduceți focul la mic.
Turnați amestecul de ouă în tigaie. Gătiți, amestecând și răzuind marginile tigăii după cum este necesar, până când ouăle sunt omletă și sparte în bucăți mici, 8-10 minute. Luați de pe foc și încorporați brânza până se topește aproape complet.
Întindeți ouăle fierbinți uniform printre tartele cu pâine și presărați cu bucățele de bacon prăjit. Serviți cu sos picant.