Rulouri indiene cu pui
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 483, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 37 G., carbohidrați 43 G., fibră 5 G., colesterol 115 mg, sodiu 955 mg, zahăr - G.
Calorii 483, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 37 G., carbohidrați 43 G., fibră 5 G., colesterol 115 mg, sodiu 955 mg, zahăr - G.
Rulouri de pui în stil indian - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 bucată (2,5 cm) de ghimbir, curățat de coajă
- 1 ardei iute serrano, tăiat în jumătate pe lungime, fără semințe și tocat grosier
- 1/2 ceapă mică, tocată grosier
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- Sare grunjoasă
- 1/2 cană de iaurt grecesc
- 2 lingurițe suc de lime proaspăt stors
- 1/3 cană de coriandru proaspăt tocat
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 căni de pui la grătar mărunțit, fără piele
- 2 morcovi de mărime medie, dați pe răzătoare grosier
- 4 lavash de grosime medie sau pita fără buzunare, încălzire
- Chipsuri, pentru servire (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: rădăcină de ghimbir, ardei serrano, ceapă, chimion, iaurt, suc de lămâie, coriandru, pui, morcov, pita, pita, chipsuri
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți sosul: Amestecă iaurtul, sucul de lime, coriandrul și un praf de sare într-un bol. Acoperă și dă la frigider pentru o vreme.
- Pregătiți pastele: Într-un robot de bucătărie sau blender, combinați ghimbirul, ardeiul iute, ceapa, chimenul și 1/4 linguriță de sare până obțineți o compoziție netedă și groasă.
- Pregătiți umplutura: Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați pasta de chili și gătiți, amestecând, până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat și pasta este ușor rumenită, aproximativ 5 minute. Adăugați puiul, morcovii, 1/4 linguriță de sare și 1/2 cană de apă. Continuați să gătiți, amestecând, până când sosul se îngroașă și puiul este încălzit complet, încă aproximativ 2 minute.
- Întindeți umplutura pe pâinea pita, turnați sosul peste ea și rulați. Serviți cu cartofi prăjiți.
Categorii:
Rețete similare
