Pizza cu lipie
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pâinea pita cu roșii și măsline este gătită la grătar cu brânză ca o pizza și acoperită cu rucola proaspătă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 pita fără cavitate în interior, cu diametrul de 15-20 cm.
- 1/2 lingură de brânză ricotta
- 110 g mozzarella tăiată cubulețe
- 3 roșii de mărime medie
- Sare și piper proaspăt măcinat
- 3 căni de vlăstari tineri de rucola
- 1/2 cană măsline Kalamata fără sâmburi, tocate grosier
- 1 lingură de rozmarin proaspăt tocat grosier
- 1 ceapă roșie mare, tăiată în rondele groase de 2,5 cm
- Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
- 1 lingură de ulei de măsline, plus încă ceva pentru uns
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pita, brânză ricotta, brânză mozzarella, roșii, Măsline Kalamata, voinicică, ceapă roșie, fulgi de ardei roșu, rozmarin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Îndepărtați codițele roșiilor, apoi tăiați-le în jumătate pe lățime și stoarceți sucul și semințele într-un bol mare. Adăugați o lingură de ulei de măsline, sare și piper.
Adăugați firele de rucola, dar nu amestecați. Tăiați pulpa de roșii cubulețe și amestecați-o într-un bol separat cu măslinele și rozmarinul. - Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Ungeți rondelele de ceapă roșie cu ulei de măsline și condimentați cu sare.
Se prăjește la grătar până se înmoaie, 3-4 minute pe fiecare parte. Se transferă pe o farfurie și se separă în rondele individuale. Se reduce focul la mediu. - Ungeți ambele părți ale pita-urilor cu ulei de măsline și frigeți-le la grătar până devin crocante, 2-3 minute pe fiecare parte. Adăugați deasupra o parte din amestecul de roșii și măsline, ricotta, mozzarella și ceapă prăjită. Închideți grătarul și frigeți-le până când brânza se topește, încă 2-3 minute.
Amestecați rucola cu dressingul și puneți-l cu lingura peste pita. Condimentați cu sare, fulgi de ardei roșu și stropiți cu ulei de măsline.
Categorii:
Rețete similare
