Paste fettuccine alfredo

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Levi Brown

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Paste Fettuccine Alfredo - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g paste fettuccine
1,5 căni de smântână groasă
6 linguri de unt nesărat tăiat cubulețe
1/4 linguriță de nucșoară rasă
piper măcinat
1 cană rasă Brânză parmezană (aproximativ 60 g) și puțin mai mult pentru presărat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste fettuccine, Brânză parmezană, nucşoară, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrați 1/2 cană din apa în care au fiert pastele și scurgeți restul.

Între timp, combinați smântâna și untul într-o tigaie mare. Gătiți la foc mediu-mare, amestecând cu un tel până se omogenizează, dar nu în clocot. Adăugați nucșoara și 1/2 linguriță de sare și piper. Păstrați sosul cald la foc mic.
Adăugați pastele și brânza în sos. Măriți focul la mediu și amestecați până când pastele sunt acoperite, adăugând apa de fiert păstrată, dacă este necesar, pentru a subția sosul. Împărțiți pastele în boluri și presărați cu parmezan.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Paste / Food Network - rețete / Bucătăria italiană

Rețete similare