Tort de căpșuni într-un pahar
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1165, grăsime totală 63 G., grăsimi saturate 32 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 132 G., fibră 9 G., colesterol 156 mg, sodiu 1711 mg, zahăr 27 G.
Calorii 1165, grăsime totală 63 G., grăsimi saturate 32 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 132 G., fibră 9 G., colesterol 156 mg, sodiu 1711 mg, zahăr 27 G.
Dacă aveți deja biscuiți pre-preparați, acest desert este incredibil de ușor de preparat. Fărâmițați-i pe fundul unui pahar sau borcan, adăugați deasupra căpșuni macerate în lămâie și frișcă. Repetați stratificarea până când întregul pahar este umplut - și ați gata!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Desert
- 2 litri de căpșuni, decojite și tăiate în sferturi
- 3 linguri de zahăr
- Coaja de la o lămâie și sucul de la o jumătate de lămâie
- Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
- 2 căni de frișcă rece pentru frișcă
- Puțin extract de vanilie
- 4-6 biscuiți sfărâmați cu lapte acru sau alți biscuiți la alegere
Biscuiți stratificați cu lapte acru
- 4 căni de făină cu agent de creștere, plus extra pentru lucrul cu aluatul
- 110 g unt + 3 linguri unt topit
- 2-3 căni de iaurt sau chefir rece
- 1 lingură de ulei vegetal
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină cu agent de creștere, căpșună, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți căpșunile într-un bol și presărați-le cu 2 linguri de zahăr. Amestecați cu suc de lămâie și sare. Lăsați căpșunile să se înmoaie și să-și elibereze sucul, timp de 30 de minute până la 1 oră.
- Bateți frișca groasă cu zahărul rămas până se formează vârfuri moi. Apoi încorporați coaja de lămâie și extractul de vanilie.
- Într-un pahar de 240 ml (sau borcan Mason), așezați în straturi niște biscuiți sfărâmați, câteva căpșuni macerate și frișcă. Continuați să alternați straturile până când paharul este plin, apoi încercați să nu vă agățați imediat de desert. Repetați cu ingredientele rămase.
Biscuiți stratificați cu lapte acru
Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Puneți o tigaie grea din fontă (30 cm) în cuptor pentru a o preîncălzi. Răciți un bol mare, un tăietor de aluat, făina și 110 g (4 oz) de unt în congelator timp de 15 minute înainte de a găti.
Puneți făina într-un bol răcit. Încorporați rapid 110 g de unt în făină cu un cuțit (sau cu degetele) până când aluatul formează bucăți de mărimea unui bob de mazăre. Încorporați treptat laptele bătut cu un tel până când aluatul este neted, dar încă umed. Răsturnați aluatul pe o suprafață înfăinată și modelați-l într-un disc cu grosimea de 2,5 cm. Folosind un pahar sau o formă de biscuiți cu diametrul de 6,35 cm, decupați 10 cercuri din aluat. Păstrați resturile și coaceți-le pentru o prăjitură cu căpșuni.
Scoateți cu grijă tava din cuptor și adăugați ulei vegetal. Așezați cercurile de aluat strâns împreună în tava încinsă și ungeți-le cu unt topit. Coaceți până se rumenesc, 15-25 de minute.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
