Căpșuni în sos de lămâie și marsala

Voturi: 1

Cum să faci căpșuni în sos de lămâie Marsala

Timp: 2 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 302, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 47 G., fibră 4 G., colesterol 8 mg, sodiu 158 mg, zahăr 32 G.

Acest delicios desert italian cu înghețată și căpșuni proaspete va fi noul tău hit de vară. Un sos ușor de lămâie și vin, preparat cu Marsala, îi conferă o aromă unică. Toarnă-l peste înghețată și căpșuni, presără fursecuri amaretti zdrobite și savurează. Sosul rămas poate fi refrigerat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de Marsala dulce
1/4 cană de zahăr
Coaja și sucul de la 1 lămâie mare
1/4 linguriță de nucșoară
450 g căpșuni, fără coajă și tăiate în sferturi
16 amaretti sau 4 biscotti lungi (10 cm), tocați mărunt
Pentru servire2 căni de gelato sau înghețată de vanilie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Sos de lămâie Marsala:

Într-o cratiță mică, combinați vinul, zahărul, coaja și sucul de lămâie și încălziți la foc mediu-mare. Aduceți la fierbere, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă. Fierbeți la foc mic până când lichidul s-a redus la jumătate, aproximativ 25 de minute. Luați de pe foc și încorporați nucșoara. Lăsați sosul să se răcească timp de 30 de minute. Refrigerati timp de cel puțin 1 oră înainte de servire (se poate prepara cu până la 3 zile în avans).
Puneți înghețata în 4 boluri și adăugați căpșuni deasupra. Stropiți cu sos și presărați fursecuri zdrobite.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Deserturi / Deserturi cu fructe / Înghețată, sorbeturi / Food Network - rețete

Colecții de rețete