Sparanghel la grătar cu ardei grași

Voturi: 2

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

În timp ce carnea se gătește la grătar, puteți pregăti o aperitivă simplă, dar delicioasă, cu legume, din sparanghel și ardei gras. Feliile de sparanghel și ardei gras sunt stropite cu ulei de măsline și frise la grătar timp de câteva minute, până când absorb aromele grătarului și capătă urme crocante, rămânând însă crocante și fragede. Ardeii gras sunt apoi tăiați felii subțiri, amestecați cu un oțet parfumat de vin roșu și serviți peste sparanghelul frumos aranjat. Perfect ca aperitiv sau garnitură pentru un picnic.

Vă recomandăm

Reţetă:

Amestecați 2 legături de sparanghel și 1 ardei gras roșu, tăiat în sferturi, cu ulei de măsline, sare și piper negru. Frigeți la foc mediu-mare, întorcându-l, până când este gătit și rumenit, 3 minute pentru sparanghel și 6 minute pentru ardei. Tăiați ardeiul felii subțiri și amestecați-l cu 2 linguri de ulei de măsline și 1 linguriță de oțet de vin roșu; așezați-l deasupra sparanghelului. Presărați cu arpagic tocat mărunt.

Rețete cu ingrediente similare: sparanghel, ardei dulce

Categorii:

reţetă / Picnic / Grătar, barbeque / Legume și fructe la grătar / Food Network - rețete

Rețete similare