Congelare: Fajita de pui
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 10
Calorii 268, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 17 ani G., carbohidrați 26 G., fibră 3 G., colesterol 41 mg, sodiu 401 mg, zahăr 3 G.
Porție: 1 din 10
Calorii 268, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 17 ani G., carbohidrați 26 G., fibră 3 G., colesterol 41 mg, sodiu 401 mg, zahăr 3 G.
Această mâncare în stil mexican este perfectă atât pentru cinele de weekend, cât și pentru cele din timpul săptămânii. Pentru a evita să pierzi timpul tăind legume și stând la aragaz după muncă în mijlocul săptămânii, pregătește fajitas-urile din timp: taie legumele, încălzește-le la microunde până sunt semifierte, amestecă-le cu bucăți de pui crude și congelează-le într-o pungă de congelator pentru a le prăji rapid în tigaie. Servește fajitas-urile cu tortilla de grâu și toppinguri tradiționale: salsa, guacamole, smântână și lime pentru stropit.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană ulei vegetal
- 2 linguri. pudră de chili
- 2 lingurițe de chimen măcinat
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 ardei gras roșu, feliat subțire
- 1 ardei gras verde, feliat subțire
- 1 ceapă roșie mică, feliată subțire
- 600 g piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în bucăți de 1 cm.
- 12 tortilla mici de grâu, încălzite
- Guacamole, salsa, smântână și felii de lime, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: condimente pentru chili, chimion, usturoi, ardei dulce, ceapă roșie, pieptul de pui, tortilla, sos guacamole, sos salsa, smântână, lămâie verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați uleiul vegetal, pudra de chili, chimenul, 1 linguriță de sare și un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat. Adăugați usturoiul, ardeiul gras și ceapa și amestecați pentru a le acoperi. Acoperiți cu folie alimentară și încălziți la microunde. Acoperiți legumele cu folie alimentară până când acestea devin crocante, aproximativ 2 minute. Îndepărtați folia alimentară și lăsați legumele să se răcească complet.
- Puneți legumele marinate într-o pungă mare cu fermoar și adăugați puiul. Presați pentru a scoate cea mai mare parte a aerului și sigilați punga, apoi amestecați ușor pentru a acoperi puiul cu marinadă. Congelați până când este gata de gătit. Dezghețați în frigider cu cel puțin 24 de ore înainte de gătire.
- Puneți puiul, legumele și marinada într-o tigaie mare și încălziți la foc mare. Gătiți, amestecând frecvent, până când puiul este gătit complet, aproximativ 12 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Împărțiți puiul și legumele în mod egal în patru farfurii. Serviți cu tortilla, guacamole, salsa, smântână și felii de lime.
Nota
Încălziți tortilla la microunde până când devin maleabile și nu se vor crăpa sub greutatea umpluturii pentru taco. Înfășurați o grămadă de tortilla în prosoape de hârtie umede sau într-un prosop de bucătărie umed, apoi înfășurați-le în folie alimentară sau puneți-le într-o pungă potrivită pentru microunde (țineți punga deschisă pentru a permite aerului să iasă). Încălziți tortilla la microunde timp de 1 minut.
Categorii:
Rețete similare
