Congelare: Gumbo la slow cooker
Voturi: 1
Timp: ora 8
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 6
Calorii 435, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 24 G., fibră 6 G., colesterol 115 mg, sodiu 999 mg, zahăr 6 G.
Porție: 1 din 6
Calorii 435, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 24 G., fibră 6 G., colesterol 115 mg, sodiu 999 mg, zahăr 6 G.
Dacă preferi să cumperi pungi cu mese congelate pentru a putea pregăti cina într-o clipă, vei adora ideea de a-ți prepara propriile mese pre-preparate folosind ingrediente proaspete și de înaltă calitate. Le poți asambla în weekend și le poți congela pentru o cină sofisticată, aproape festivă, în timpul săptămânii. Această rețetă necesită congelarea gumbo, o tocană Cajun făcută cu legume, pui și cârnați. Dacă este necesar, dezgheață conținutul peste noapte, pune-l în slow cooker dimineața și ai o cină caldă care te așteaptă când ajungi acasă de la serviciu.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate în bucăți de 5 cm.
- 450 g cârnați andouille feliați subțire
- 1 ceapă mare, tăiată în bucăți de 2 cm.
- 1 ardei gras verde, tăiat în bucăți de 2 cm.
- 2 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 2 cm.
- 1 pachet (450 g) okra congelată feliată
- 1/4 cană de orez alb cu bob lung
- 3 linguri. Condimente Cajun
- 1 conservă (800 g) de roșii tocate din conservă
- Sos picant și pâine crocantă, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, cârnați andouille, ceapă, ardei dulce, țelină, okra, orez cu bob lung, Condimente Cajun, roșii, sos picant, pâine albă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți puiul, cârnații, ceapa, ardeiul gras, țelina, okra, orezul și condimentele Cajun într-o pungă mare de plastic cu fermoar. Turnați roșiile tăiate cubulețe peste amestecul din pungă. Condimentați cu 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Presați punga pentru a o scoate din aer și sigilați-o. Congelați până la utilizare (până la 3 luni). Dezghețați în frigider cu cel puțin 24 de ore înainte de gătire.
- Puneți conținutul pungii într-un slow cooker de 6 litri. Adăugați 1 cană de apă. Gătiți la foc mic până când puiul este fraged și aromele se omogenizează, 6-8 ore. Condimentați cu sare după gust. Serviți cu sos iute și pâine.
Categorii:
Rețete similare
