Pui la grătar cu salată de cartofi într-un slow cooker
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 490, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 43 G., carbohidrați 39 G., fibră 4 G., colesterol 187 mg, sodiu 647 mg, zahăr 8 G.
Calorii 490, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 43 G., carbohidrați 39 G., fibră 4 G., colesterol 187 mg, sodiu 647 mg, zahăr 8 G.
Această rețetă este perfectă pentru a prepara rapid și delicios puiul cu o garnitură, de exemplu pentru o cină după serviciu, când nu ai chef să te mai agiți prin bucătărie. Pulpele de pui dezosate se gătesc într-un slow cooker pe grătar, în timp ce cartofii pentru salată se fierb la foc mic în sucurile lor delicioase. Când sunt gata, amestecați cartofii cu o vinegretă și prăjiți ușor puiul într-un sos de grătar simplu de casă, pe bază de ketchup. Serviți cu murături.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g cartofi galbeni mici, tăiați în jumătate sau în sferturi (dacă cartofii sunt mari)
- 800 g pulpe de pui fără piele și fără os (aproximativ 6 bucăți), tăiate în jumătate
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță pudră de chili
- 1/4 cană de ketchup
- 2 lingurițe zahăr brun închis
- 1 linguriță de sos Worcestershire
- 1 tulpină de țelină, tocată mărunt
- 1 ceapă verde, feliată subțire
- Castraveți murați, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartofi galbeni, pulpe de pui, țelină, castravete murat, ceapă verde, Sos Worcestershire, condimente pentru chili, zahăr brun, ketchup, sos de grătar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-un slow cooker. Adăugați 2/3 cană de apă fierbinte și un praf generos de sare și piper negru. Așezați un grătar deasupra. Amestecați puiul cu 1 linguriță de ulei de măsline și pudră de chili, condimentați cu sare și piper. Aranjați pulpele de pui pe grătar. Închideți capacul slow cooker-ului, asigurându-vă că supapa de abur este închisă. Setați oala sub presiune la foc mare timp de 5 minute.
- Într-un bol mediu, combinați cele 2 linguri rămase plus 2 lingurițe de ulei de măsline, 2 linguri de oțet și câte un praf de sare și piper negru. Într-un bol mic, combinați ketchup-ul, zahărul brun, sosul Worcestershire și cele 2 lingurițe de oțet rămase.
- După ce ciclul de gătire în oala sub presiune este complet, deschideți cu grijă supapa de abur. După ce tot aburul a ieșit, opriți slow cooker-ul și îndepărtați capacul. Scoateți cu grijă puiul de pe grătar și așezați-l pe o farfurie. Folosind o lingură cu fantă, transferați cartofii într-un bol cu vinegreta.
- Turnați aproape tot lichidul din slow cooker, păstrând aproximativ 0,5 căni. Setați focul la maxim și puneți puiul înapoi în tigaie. Adăugați amestecul de ketchup. Gătiți, amestecând, până când sosul se îngroașă, 5-7 minute.
- Adăugați țelina și ceapa verde peste cartofi și amestecați. Serviți puiul cu salată de cartofi și murături.
Categorii:
Rețete similare
