Pui parmezan sănătos într-un slow cooker

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 374, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 20 G., fibră 5 G., colesterol 84 mg, sodiu 853 mg, zahăr 12 G.

Puiul parmezan gătit într-un slow cooker este suculent și fraged, fără exces de grăsime. Se gătește într-o singură oală, ceea ce înseamnă că mizerie minimă este necesară. Serviți puiul cu paste integrale, tăiței sau legume fierte la abur, stropite generos cu sosul din oală.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline
Jumătate de ceapă mică, tocată
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 conservă (800 g) de roșii zdrobite din conservă
1 lingură de pastă de tomate
2 lingurițe de zahăr
Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
4 șnițele de pui (aproximativ 450 g)
0,5 lingurițe condimente italienești
0,5 lingurițe boia dulce
2 linguri de parmezan ras
4 felii de mozzarella semidegresată
6 frunze de busuioc, tăiate în fâșii
Echipament specialmulticooker

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: șnițele de pui, roșii pasate, Brânză parmezană, brânză mozzarella, Condimente italiene, busuioc, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Setați slow cooker-ul pe modul sauté la foc mic (vezi Nota). Adăugați uleiul și încălziți până când începe să pâlpâie, dar nu să fumege. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa începe să se înmoaie, 4-5 minute. Adăugați roșiile pasate, pasta de tomate, zahărul, fulgii de ardei roșu, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat, apoi opriți slow cooker-ul.
Condimentați ambele părți ale șnițelelor de pui cu condimente italiene, boia de ardei, 1/2 linguriță de sare și piper negru proaspăt măcinat. Adăugați-le în sos, suprapunându-le ușor dacă nu se potrivesc. Urmând instrucțiunile producătorului, închideți capacul și pregătiți slow cooker-ul. Setați oala sub presiune la putere mare timp de 2 minute.

După ce ciclul de gătire în oala sub presiune este complet, urmați instrucțiunile producătorului pentru a elibera rapid presiunea și așteptați finalizarea ciclului. Având grijă să nu vă ardeți cu aburul rezidual, deschideți și scoateți capacul, apoi opriți multicookerul.
Folosind un clește, transferați puiul pe suprafața sosului dacă acesta s-a scufundat. Presărați fiecare felie cu parmezan, apoi adăugați mozzarella deasupra, rupând o felie în jumătate dacă este necesar pentru a acoperi mai bine puiul. Acoperiți din nou și lăsați să stea până când brânza se topește, 3-4 minute.
Puneți puiul și sosul pe un platou și presărați cu busuioc.

Nota

Setările și modurile multicookerului pot varia în funcție de model. Urmați întotdeauna instrucțiunile producătorului.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Cine sănătoase / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple pentru un multicooker / Feluri principale / Pasăre

Rețete similare