Bol de salată cu piept de pui Tex-Mex
Voturi: 4
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 430, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 9 G., colesterol 82 mg, sodiu 519 mg, zahăr 6 G.
Calorii 430, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 9 G., colesterol 82 mg, sodiu 519 mg, zahăr 6 G.
Servește salata de pui într-un mod unic și aromat, aranjând-o într-un bol (sau „bol Buddha”). Acest bol sănătos este construit din spanac proaspăt, suprapus cu straturi individuale din alte ingrediente: felii de piept de pui la grătar în condimente mexicane, porumb copt, felii de avocado, jumătăți de roșii cherry, varză roșie mărunțită și fâșii de tortilla crocantă. Stropește totul cu un sos de spanac, avocado și iaurt și servește simplă. Această salată sănătoasă, bogată în fibre, vitamine și proteine, arată vibrant și delicios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Coaja rasă și sucul de la 2 lime
- 1 linguriță condimente pentru fajita fără sare
- 0,6 kg file de piept de pui (aproximativ 2 jumătăți mari de piept)
- 1 cană de porumb congelat, decongelat
- 1 linguriță de ulei vegetal
- 1 pachet (170 g) de spanac baby
- 3 mini avocado (1 jumătate, 2 felii subțiri)
- 0,5 căni de lapte acru sau iaurt
- 2 căni de roșii cherry de diferite culori, tăiate în jumătate (sau în sferturi dacă sunt mari)
- 2 căni de varză roșie mărunțită
- 1,5 căni de fâșii de tortilla
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, lămâie verde, condiment pentru fajita, porumb, spanac, Avocado, lapte acru, chefir, roșii cherry, varză roșie, tortilla
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Combinați coaja de lime, condimentul pentru fajita și 1/2 linguriță de sare într-un bol mic și frecați amestecul peste pieptul de pui. Încălziți o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu-mare. Adăugați porumbul și gătiți, amestecând, până se încălzește, 30 de secunde; transferați într-un bol. Adăugați ulei vegetal în tigaie. Adăugați pieptul de pui și gătiți până se rumenește, 3-4 minute pe fiecare parte. Transferați tigaia în cuptor și coaceți până când pieptul de pui este gătit complet, aproximativ 12 minute. Transferați pieptul pe un tocător și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute.
- Între timp, într-un blender, combinați 1 cană de spanac, avocado tăiat în jumătate, laptele bătut, sucul de lime, 1/4 linguriță de sare și un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat. Mixați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați 2 până la 4 linguri de apă pentru a subția sosul, suficient cât să se poată stropi.
- Împărțiți spanacul rămas în mod egal în boluri puțin adânci. Adăugați deasupra porumb, felii de avocado, roșii, varză și tortilla. Tăiați pieptul de pui feliat în sens invers fibrelor și adăugați-l în boluri. Stropiți cu puțin din dressing și serviți restul la masă.
Categorii:
Rețete similare
