Acasă » reţetă » Mic dejun » Pagina 31
 

Rețete pentru micul dejun


Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor: - bucătar celebru
Pâine de dovleac cu semințeVizualizări: 9 258

Această pâine populară și ușor de preparat, bazată pe rețeta lui Alton Brown, poate fi coaptă ca o singură pâine sau în mai multe brioșe mai mici. În orice caz, veți obține o pâine aromată...

dovleac, semințe de dovleac, ouă, făină premium, extract de vanilie, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 pâine Conținut caloric: 205
Vafe de dovleac cu mere și nuci în sirop de arțarVizualizări: 7 138
Conținutul rețetei:

Aceste vafe de casă combină trei arome de toamnă: vafe de dovleac și o umplutură caldă de mere și nuci cu sirop de arțar.

Piure de dovleac, mere, lapte, ouă, făină, sirop de arțar, nuci, nucșoară, condimente pentru plăcintă cu dovleac, germeni de grâu...
Timp: 38 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 porții a câte 2 vafe
Autor: - bucătar celebru
Vafe de dovleac cu aromă de turtă dulceVizualizări: 5 381

Tânjești după aroma de turtă dulce adesea asociată cu sărbătorile? Cu această rețetă simplă de la Rachael Ray, vafele vor fi gata în doar o jumătate de oră.

Piure de dovleac, făină premium, scorțișoară, rădăcină de ghimbir, nucșoară, lapte, ouă, zahăr brun, melasă...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 porții a câte 2 vafe
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor: - bucătar celebru
Pâine de dovleceiVizualizări: 4.919

Scorțișoara parfumată și nucșoara adaugă căldură și rafinament pâinii rustice simple a Paulei Deen, care conține dovlecei rași și nuci tocate.

Făină universală, ouă, dovlecei, nuci, nuci pecan, nucșoară, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 2 pâini
Autor: - bucătar celebru
Clătite cu lapte, chipsuri de ciocolată și frișcă cu scorțișoarăVizualizări: 8 191
Conținutul rețetei:

O delicatesă excelentă pentru micul dejun, clătitele Paulei Deen sunt incredibil de sățioase datorită a două adaosuri: frișcă răcoritoare cu aromă de scorțișoară și o lingură de sirop de arțar.

Făină universală, ouă, lapte, bucățele de ciocolată, sirop de arțar, smântână, scorțișoară, zahăr pudră...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 10 clătite
Autor: - scriitor culinar
Clătite cu lapte și trei tipuri de fructe de pădureVizualizări: 5.024

Subțiri și aurii, aceste clătite Ina Garten, cu coajă de portocală și un amestec de trei fructe de pădure, seamănă mai mult cu clătitele olandeze decât cu produsele de patiserie tradiționale americane.

Lapte, ouă, făină premium, căpșuni, zmeură, afine, extract de vanilie, coajă de portocală, sirop de arțar, zahăr pudră...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - coproprietarii restaurantului
Clătite cu chefir, nuci pecan și siropVizualizări: 6.003
Conținutul rețetei:

Patrick și Gina adaugă un pic de crocant clătitelor lor cu chefir presărându-le cu nuci tocate înainte de a le întoarce. Urmăriți-i pe familia Neely cum își pregătește micul dejun și descoperiți secretul lor...

Făină premium, ouă, nuci pecan, sirop, zahăr brun, lapte acru, chefir...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Batoane de muesli de casăVizualizări: 13 134

Dulci și dense, batoanele granola de la Ina Garten sunt făcute cu nucă de cocos și migdale fulgi, plus trei tipuri de fructe uscate. Refrigerati-le câteva ore înainte de servire.

Fulgi de ovăz, grâu integral, migdale, nuci, fulgi de cocos, miere, zahăr brun, extract de vanilie, curmale, caise uscate, fructe uscate, merișoare uscate...
Timp: 4 ore și 5 minute Complexitate: uşor Cantitate: 12 - 16 buc.
Ouă la cuptor cu ciuperci și spanacVizualizări: 9.575

Mai întâi, căliți pur și simplu ciupercile, ceapa și spanacul, apoi așezați-le pe pâinea cu cartofi și, în final, încorporați ouăle și brânza Gruyère cu gust de nucă pentru o caserolă luxoasă și consistentă...

ouă, lapte, pâine albă, ciuperci porcini, spanac, ceapă, brânză Gruyère...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - scriitor culinar
Budincă de pâine pentru micul dejunVizualizări: 10.529

Secretul rețetei Inei Garten este că ea înmoaie bucățile de brioșă într-un sos dulce de miere și vanilie înainte de coacere. Acest lucru permite chiflelor să absoarbă toată aroma sosului, rezultând o budincă umedă.

Chiflă dulce, ouă, frișcă, miere, extract de vanilie, coajă de portocală, stafide, sirop de arțar, chiflă brioche...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar
Caserolă cu cârnați și ouăVizualizări: 7.913

Rețeta Giadei De Laurentiis transformă ouăle amestecate, cârnații și pâinea prăjită într-un singur fel de mâncare: un strat de carne de cârnat și spanac, brânză de capră cremoasă și pâine crocantă, acoperite cu ouă - toate coapte la perfecție.

Pâine albă, ouă, ceapă, carne de curcan tocată, spanac, roșii, busuioc, brânză de capră...
Timp: 2 ore 55 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Caserolă de pâine cu afine, căpșuni și frișcăVizualizări: 4.343

Înainte de culcare, pregătește o caserolă înmuind felii groase de pâine în sos, iar dimineața vei avea micul dejun gata. Adaugă deasupra puțină frișcă și fructe de pădure dulci, iar mâncarea ta preferată este gata.

Șala, afine, căpșuni, zmeură, smântână, lapte, ouă, extract de vanilie, extract de migdale, zahăr pudră...
Timp: 9 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Sos de mere de casăVizualizări: 12.076

De ce are sosul de mere al Inei Garten o nuanță roz? Secretul este că nu doar coace merele; lasă puțină coaja roșie, ceea ce le conferă culoarea și adaugă o notă subtilă...

mere, portocale, lămâie, zahăr brun, scorțișoară, ienibahar, piure de mere...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 2,5 litri. Conținut caloric: 114
Caserolă de mic dejunVizualizări: 13.818

Această caserolă mare poate fi pregătită cu o seară înainte și coaptă oricând doriți, cum ar fi în dimineața de Crăciun. Este făcută cu toate ingredientele preferate pentru micul dejun: pâine, ouă, cârnați...

Ouă, smântână, cartofi roșii, brânză Monterey Jack, brânză cheddar, ciuperci, sos picant, pudră de muștar, pâine albă, kupaty (cârnați prăjiți)...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Carne, .
Șuncă la cuptor cu sirop de arțar și piperVizualizări: 9 223

Indiferent ce altceva serviți la micul dejun, asigurați-vă că îl completați cu o porție de bacon crocant din revista americană Food Network. Această rețetă conține bacon copt, nu prăjit, cu o aromă dulce și acrișoară...

slănină, sirop de arțar...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 450 de grame.
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
Fursecuri neîndulcite, fără mucegaiVizualizări: 8.022

Frumusețea acestei rețete din „On the Ranch with Ree Drummond” din emisiunea „The Pioneer Woman” constă în faptul că toate ingredientele se amestecă ușor într-un robot de bucătărie și, poate cel mai bine...

făină, lapte...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 18-22 buc.
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - bucătar celebru
Fursecuri neîndulcite cu chefirVizualizări: 30.762

Alton Brown folosește o combinație de unt și margarină pentru a-și prepara fursecurile sărate de top. Acest lucru asigură o aromă bogată și creează o aromă ușoară...

făină, chefir...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc. Conținut caloric: 121
Autor: - restaurator
Banane Foster pe pâine prăjită texanăVizualizări: 5.360

Pornind de la desertul luxos de banane Foster, Guy Fieri prepară crutoane în stil texan, înmuind felii groase de pâine într-un amestec cremos de rom, scorțișoară și suc de portocale și servindu-le cu...

Ouă, lapte, smântână, extract de vanilie, lichior de portocale, scorțișoară, zahăr brun, suc de portocale, rom, lichior de banane, banane, pâine albă...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - scriitor culinar
Pâine prăjită franțuzească ChallahVizualizări: 9.746
Conținutul rețetei:

Pentru pâine prăjită franțuzească cu aromă de portocală, Ina Garten folosește challah sau brioche - o pâine bogată și dulce. Cel mai bine se servesc cu sirop de arțar sau o dulceață vibrantă de fructe.

Ouă, smântână, coajă de portocală, extract de vanilie, miere, challah, chiflă, sirop de arțar, dulceață de zmeură, zahăr pudră, chiflă brioche...
Timp: 27 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 felii mari
Autor: - scriitor culinar
Crutoane cu scorțișoară coapteVizualizări: 5.540
Conținutul rețetei:

Lucrul minunat la acest preparat de familie de la Ree Drummond este că majoritatea pregătirilor pot fi făcute în avans. Peste noapte, pâinea va absorbi sosul bogat și dulce, devenind umedă și...

Pâine albă, baghetă, ouă, lapte, smântână, zahăr brun, extract de vanilie, făină, scorțișoară, nucșoară, afine, sirop...
Timp: 13:00 Complexitate: uşor Porții: 12
Autor: - bucătar celebru
Pâine prăjită franțuzeascăVizualizări: 15.006

Pâinea prăjită franțuzească de la Alton Brown este câștigătoare la categoria „Rețete de zi cu zi” și este făcută cu doar câteva ingrediente pe care le veți găsi în fiecare casă.

smântână, ouă, miere, pâine albă, chiflă dulce, challah...
Timp: 34 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Brioșe cu afine, chefir și mălaiVizualizări: 19 291

După ce a preparat un aluat clasic de brioșe cu mălai și chefir integral, Giada De Laurentiis adaugă o „surpriză fructată” - afine. Ea preferă fructele de pădure congelate. „În felul acesta, în brioșe, ele...”

Chefir, ouă, extract de vanilie, făină premium, făină de porumb, afine...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Brioșe cu afine din grâu integralVizualizări: 15.088

Această rețetă de brioșe o face mai sănătoasă folosind făină integrală și o combinație de ulei vegetal și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt adăugate în aluat pentru a face brioșele...

Făină integrală de grâu, fulgi de ovăz, smântână, zahăr brun, coajă de lămâie, extract de vanilie, ouă, afine, zahăr turbinado...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12 Conținut caloric: 219
Autor: - bucătar celebru
Brioșe cu afineVizualizări: 7.068

Pentru a vă asigura că obțineți întotdeauna brioșe delicioase și dulci, urmați „Metoda specială a brioșelor”, așa cum o numește Alton Brown, care necesită amestecarea ingredientelor timp de doar 10 secunde...

făină de patiserie, ouă, iaurt, afine...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Biscuiții Graham sunt biscuiți făcuți din făină integrală.Vizualizări: 41.393

Odată ce încercați aceste biscuiți graham dulci din grâu integral, nu veți mai dori niciodată să mâncați biscuiți cumpărați din magazin. Folosiți-i pentru a prepara s'mores-urile americane, întindeți-i pe...

Făină premium, făină integrală, germeni de grâu, scorțișoară, zahăr brun, miere...
Timp: -- Complexitate: uşor Cantitate: 48 buc.
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Quiche cu șuncă și brânzăVizualizări: 8.041

Cele mai fine ingrediente pentru micul dejun sunt folosite pentru a crea această quiche incredibilă: felii de șuncă, cartofi, ouă bătute și brânză Gouda cremoasă. Cel mai bine este să așteptați puțin înainte...

șuncă, cartofi, aluat de biscuiți, ouă, smântână, brânză Gouda, ceapă verde...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor: - bucătar celebru
Quiche cu carne tocată și brânză de caprăVizualizări: 6 251

Această plăcintă bogată, cu straturi, cu ouă este făcută cu carne de porc tocată, ierburi proaspete și trei tipuri de brânză. Quiche-ul lui Bobby Flay se servește cel mai bine cu un sos pesto cu nuci...

Făină, untură de porc, ardei jalapeño, coriandru, usturoi, nuci de pin, parmezan, brânză de capră, carne de porc tocată, brânză fontina, brânză cotija, ceapă verde, cimbru, ouă, lapte, smântână...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: medie Porții: 6-8
Autor: - bucătar
Vafe cu scorțișoară și baconVizualizări: 10.099
Conținutul rețetei:

Vafele delicate ale Giadei De Laurentiis conțin un ingredient clasic pentru micul dejun: slănina, care adaugă o aromă unică preparatului. Gustul sărat oferă un contrast minunat cu dulceața...

Nuci, pancetta, mix pentru vafe, ouă, scorțișoară, sirop de arțar...
Timp: 29 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - bucătar celebru
Vafe belgieneVizualizări: 27.717

Această rețetă simplă garantează întotdeauna un rezultat excelent. Vafele belgiene de la Alton Brown sunt o delicatesă sănătoasă, făcută cu un amestec de făină de grâu și integrală, împreună cu lapte bătut, datorită...

făină premium, făină integrală, ouă, iaurt, chefir...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 316
Sundae este un desert făcut din napolitane cu ciocolată și înghețată.Vizualizări: 28 231
Conținutul rețetei:

Experimentați aroma brownies-urilor cu ciocolată adăugând cacao și ciocolată topită în aluatul tradițional și preparând vafe. Serviți-le cu înghețată cremoasă de vanilie și toppinguri luxoase - și ați obținut...

făină premium, cacao, ciocolată, ouă, înghețată de vanilie, frișcă, caramel, cireșe maraschino...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Gogoși crescute în drojdie cu glazurăVizualizări: 11 154

Urmând o tendință la modă, acest aluat de gogoși cu drojdie trebuie refrigerat înainte de prăjire. Odată ce sunt gata, Ree Drummond le înmoaie în glazura ei preferată de vanilie și...

lapte, ouă, făină, zahăr pudră, extract de vanilie...
Timp: 12 ore și 15 minute Complexitate: medie Cantitate: 24 buc.
Autor: - scriitor culinar
Gogoși coapte cu scorțișoarăVizualizări: 142.296
Conținutul rețetei:

În timp ce majoritatea gogoșilor sunt prăjite în ulei, aceste gogoși care se gătesc rapid sunt coapte la cuptor. Ina Garten adaugă o cană suplimentară de lapte pentru a se asigura că produsul finit este foarte umed. De asemenea...

făină, scorțișoară, nucșoară, ouă, lapte, extract de vanilie...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc. Conținut caloric: 367
Clătite de cartofi cu păstârnacVizualizări: 10.053

Această rețetă de la Food Network Kitchen combină păstârnac ras și cartofi pentru a crea clătite de cartofi mai ușoare cu ceapă verde.

cartofi, rădăcină de păstârnac, ceapă verde, pătrunjel...
Timp: 28 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 112
Autor: - bucătar celebru
Cartofi dulci copți cu sos picantVizualizări: 128.665

Acest fel de mâncare Bobby Flay este preparat cu cartofi dulci tăiați cubulețe, amestecați cu ceapă caramelizată și un sos acrișor de ceapă verde și muștar.

cartof dulce, ceapă dulce, cimbru, ceapă verde, oțet de vin, muștar Dijon, miere...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 9
Autor: - bucătar celebru
Clătite din ovăz cu banane și stafideVizualizări: 8.582

Rachel surprinde toată savoarea și aroma fursecurilor clasice cu fulgi de ovăz și stafide în aceste clătite delicioase pentru micul dejun...

Fulgi de ovăz, făină, zahăr brun, scorțișoară, nuci, smântână, lapte, ouă, extract de vanilie, banane, stafide, sirop de arțar, miere...
Timp: 22 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 clătite (4 porții)
Autor: - bucătar celebru
Caserolă mexicană Strata cu cârnați ChorizoVizualizări: 5.776

La fel ca o budincă de pâine savuroasă, strata este un fel de mâncare ușor pentru brunch, care poate fi preparat cu o seară înainte. Acest fel de mâncare mexican este făcut din bucăți de...

kupaty (cârnați prăjiți), carne de porc tocată, cârnați chorizo, pâine albă, ardei iute, lapte, sos iute, ouă, brânză cheddar, smântână, avocado, suc de lime, roșii, coriandru...
Timp: 9 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 4-6
Umm Ali - desert egipteanVizualizări: 42 194

În Egipt, fiecare familie are propria versiune de Om Ali. Unii îl prepară cu aluat filo, alții cu croissante sau pur și simplu cu pâine veche. Puteți folosi orice nuci, inclusiv prăjite...

Foietaj, migdale, stafide, nuci de pin, smântână, scorțișoară, nucșoară, nucă de cocos, fistic, croissante...
Timp: -- Complexitate: uşor
Strata cu ardei iute și brânzăVizualizări: 5 281

O rețetă pentru preparatul american stratificat „Strata”. O caserolă picantă cu ardei iute, ceapă verde, lipii, brânză, ouă și lapte.

Ouă, lapte, brânză pepper jack, brânză Muenster, brânză Oaxaca, ardei jalapeño, pudră de chili, ceapă verde, coriandru, tortilla de grâu, făină, smântână, ardei iute ancho...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: medie Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar
Budincă de semințe de chiaVizualizări: 42.358

Dacă nu ați folosit încă semințe de chia, considerați-le un superaliment în formă miniaturală. În rețeta ei, Giada le înmoaie peste noapte în lapte de migdale și sirop de arțar,...

Iaurt, lapte de migdale, semințe de chia, sirop de arțar, extract de vanilie, migdale, căpșuni...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 201
Autor:
Clătite integrale cu omletă și baconVizualizări: 6.330

Rețetă detaliată cu fotografii.

Șuncă afumată, șuncă, prosciutto, sirop de arțar, fulgi de ovăz, semințe de in, făină integrală, ouă, lapte, brânză cheddar, brânză mozzarella...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 575

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor