Vafe de dovleac cu mere și nuci în sirop de arțar
Voturi: 1
Timp: 38 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 porții a câte 2 vafe
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 porții a câte 2 vafe
Aceste vafe de casă combină trei arome de toamnă: vafe de dovleac și o umplutură caldă de mere și nuci cu sirop de arțar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Vafe
- 1 lingură. făină de cofetărie
- 1/4 cană de germeni de grâu
- 1/2 cană piure de dovleac
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1 lingură de praf de copt
- 1 linguriță de condimente pentru plăcintă cu dovleac
- 1/2 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
- 1/2 linguriță sare fină
- 3/4 cană de lapte
- 1/4 cană de unt topit
- 1/4 cană de grăsime vegetală topită
- 1 ouă categoria CO
- 1 albuș de ou, categoria CO
Umplere
- 2 mere tari, curățate de coajă și feliate subțire
- 2-3 linguri (45 g) unt nesărat
- 1/4 lingură naturală sirop de arţar
- 1/2 cană de nuci prăjite
- Echipament suplimentar: aparat de vafe pentru vafe de dimensiuni standard (10x10 cm)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, mere, lapte, ouă, făină de cofetărie, sirop de arţar, nuci, nucşoară, condimente pentru plăcintă cu dovleac, germeni de grâu
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți aluatul de vafe: Într-un bol mare, combinați făina, germenii de grâu, zahărul, praful de copt, condimente pentru plăcintă cu dovleac și sare.
Într-o cană mare de măsurat, amestecați laptele, dovleacul, untul topit, grăsimea topită, oul și albușul de ou. Faceți o adâncitură în centrul ingredientelor uscate și turnați ingredientele lichide. Amestecați până se formează un aluat cu cocoloașe mici. - Pregătiți umplutura: Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați merele și gătiți-le până se rumenesc ușor, dar devin încă crocante, aproximativ 4 minute. Adăugați siropul de arțar și nucile și amestecați bine.
- Preîncălziți aparatul de vafe la foc mediu.
Turnați aproximativ 1 cană de aluat în aparatul de vafe și întindeți-l pe suprafața aparatului. Închideți aparatul și gătiți până când devine auriu-maroniu și crocant, aproximativ 7 minute. (Încercați să nu ridicați aparatul de vafe prea repede. În timp ce vafa se gătește, va ieși abur din aparat. Când nu mai există abur, vafa este gata.)
Faceți vafe cu aluatul rămas. Serviți fierbinte cu mere.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
