Mâncăruri de sezon

Supele de ciuperci au întotdeauna o aromă bogată, iar dacă combinați mai multe tipuri de ciuperci sălbatice, rezultatul va fi pur și simplu uimitor. Când mixați supa fierbinte, nu umpleți bolul prea mult...

Această rețetă de paste cu ciuperci, destul de flexibilă, poate fi personalizată pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră: adăugați orice ciuperci aveți la îndemână (sau chiar mai multe tipuri) și folosiți orice paste doriți...

Pregătește această budincă savuroasă de pâine pentru următoarea cină de sărbători; este acompaniamentul perfect pentru felul principal. Pâinea veche de o zi merge cel mai bine, iar ciupercile...

Acest pilaf rapid de orez cu bob lung și orez sălbatic cu ace de migdale este o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare din carne sau carne de pasăre. Parfumat și bogat, este presărat cu ingrediente dulci și acrișoare...

Sosul gros și cu carne pentru sandvișurile Sloppy Joe se prepară într-un slow cooker, ceea ce înseamnă că poți pune toate ingredientele în oală și uita de ele ore întregi. Perfect...

Înseninează-ți ziua cu aceste smoothie-uri vibrante în culorile curcubeului. Poți prepara o băutură delicioasă și sănătoasă, într-o culoare diferită, în fiecare dimineață sau o poți prepara pe toată odată dacă servești o mulțime de oameni. Baza...

Această rețetă ușoară de somon învelit în folie de aluminiu vă va inspira să faceți grătar pe tot parcursul anului. În loc de mai multe fileuri mai mici, gătim o bucată mare de pește și o porționăm înainte...

Gătiți somonul la grătar la perfecție, adăugați lămâi și pâine naan și serviți cu o salată suculentă și crocantă de roșii și castraveți. Garam masala, un condiment esențial în multe preparate indiene...

Această rețetă este perfectă pentru o petrecere la grătar în curte, vara. Fileurile de somon sunt marinate câteva minute în suc de lime, ulei de măsline, chimen și usturoi, apoi sunt puse la grătar și servite...

Cele două ingrediente principale ale unei fajite mexicane, pe lângă carne, sunt ardeii grași și ceapa, ceapa fiind tocată mărunt și vizibilă. Această umplutură picantă de legume pentru fajita se prepară...

Sosul de prune este de obicei preparat cu oțet, zahăr și condimente. Această versiune oferă echilibrul perfect între dulceață, acrișor și o notă de iuțeală. În mod tradițional, sosul de prune este servit ca un dip...

Un cocktail ușor, perfect pentru brunch-ul de duminică, o întâlnire cu prietenii sau o petrecere mare. În mod tradițional, aceste cocktailuri sunt preparate cu ceai negru. Încercați această versiune minunată cu...

Vinetele picante sunt un aperitiv sau o garnitură excelentă pentru cina ta cu specific asiatic. Vinetele sunt feliate în bețișoare mici, prăjite în ulei până se rumenesc, apoi...

Această sangrie albă răcoritoare este făcută cu vin alb sec și cele mai fine fructe sâmburoase coapte, inclusiv piersici, nectarine, prune și mango. Atașamentul final este vinul spumant. Completați-o cu...

Această versiune a băuturii diferă de cocktailul tradițional rusesc alb prin prezentarea sa mai sofisticată. În loc să amestecați toate ingredientele, bateți frișca separat într-un shaker și amestecați ușor...

Cocktailurile preparate cu fructe proaspete au o aromă deosebit de încântătoare de vară, precum această băutură răcoritoare de tequila cu piersici. Sucul de lime adaugă dimensiune și o notă de...

„În copilărie, o ajutam mereu pe mama în bucătărie, pregătind dulciuri de Anul Nou”, își amintește autoarea de rețete Vivian Chan. „Principala mea treabă era să dau pe răzătoare kilograme de daikon în timp ce ea...

Spre deosebire de gazpacho tradițional, care este preparat cu legume proaspete, această supă de porumb de vară necesită totuși fierbere, dar se servește rece și este perfect răcoritoare într-o zi călduroasă. Aroma este...

Marinați feliile de castraveți într-o marinadă dulce-picantă cu mentă și ardei iute, iar în doar câteva ore veți avea un aperitiv delicios care poate fi servit cu orice fel de mâncare, în special cu carne. Pentru...

Probabil ați încercat să faceți multe tipuri de înghețată la aparatul de înghețată, dar această rețetă va fi cu siguranță cea mai originală din colecția voastră. Baza acestei înghețate este porumb smântânit din conservă,...

Acest cocktail verde-mlastinos, făcut cu lime și coniac de caise, va fi o delicatesă grozavă la următoarea petrecere de Halloween. Orice dimensiune este potrivită, trebuie doar să urmați instrucțiunile corecte...

Acest cocktail ușor, preparat cu șampanie, coniac și bitter, va oferi o experiență gustativă nouă. Cel mai bine este să folosiți un cub de zahăr din trestie pentru aroma sa subtilă de caramel.

Dacă vă place un pahar de bere rece vara, dar doriți să încercați ceva puțin diferit, încercați un cocktail cu shandi. În mod tradițional, este o combinație de bere și citrice, dar încercați...

Vedeta acestui fel de mâncare este porumbul dulce de vară, care este folosit pentru a prepara un sos fin și cremos și un topping răcoritor cu ardei iuți Fresno și ierburi aromatice. Pentru a adăuga o aromă afumată, prăjiți...

Dacă nu ați încercat încă tacos de tip „surf-turf”, care combină carnea roșie cu pește sau fructe de mare, această rețetă de tacos este o modalitate excelentă de a umple golul. Așezați-i în straturi subțiri pe o tortilla de porumb...

Lillet Blanc este un vin aromatizat francez cu note fructate, ierboase și florale, adesea folosit în cocktailuri elegante. Această băutură pe bază de Lillet Blanc...

Transformarea vinului obișnuit într-o băutură spumantă răcoritoare nu putea fi mai ușoară! Pur și simplu adăugați soda, o felie de lime și gheață într-un pahar de vin alb sec. Un cocktail perfect de vară pentru brunch-ul de duminică...

Sangria albă răcoritoare și fructată este băutura perfectă pentru grătarele de vară sau petrecerile la piscină. Cel mai bun lucru este că poți adăuga orice fruct de sezon. Cu sezonul piersicilor în toi...

„Xiaolong bao sunt găluște chinezești la abur cu supă înăuntru”, spune Molly Yeh. „Sunt ca magia! Toată copilăria mea, eu și familia mea le-am mâncat la restaurantul nostru preferat de dim sum din Chinatown...”

Dacă vă place untul de arahide sau alte tipuri de unt de nuci, ar trebui neapărat să încercați să amestecați mai multe tipuri de nuci! Nu ezitați să explorați aceste opțiuni și să adăugați orice nuci vă plac în...

Ouăle Benedict sunt o felie caldă de șuncă și un ou poșat fraged pe o chiflă prăjită, acoperite cu un sos olandez bogat. Este mult mai ușor de preparat decât pare, mai ales dacă sosul este preparat de tine...

Cartofii dulci sunt o sursă bună de nutrienți. Sunt bogați în vitaminele A și C, fibre și potasiu, ca să numim doar câteva dintre beneficiile lor. Gătirea la abur ajută la conservarea majorității vitaminelor,...

Acest fel de mâncare tradițional este pregătit în familiile asiatice pentru ocazii speciale, cum ar fi Anul Nou Chinezesc, și poate fi găsit și la orice banchet chinezesc. Simbolizează norocul și abundența, așa că...

Orice pește alb cu carne tare, cum ar fi bibanul de mare sau halibutul, este potrivit pentru această rețetă. Gătiți fileurile la abur cu ghimbir și usturoi, apoi presărați cu ceapă verde și finisajul final...

Acest panchan savuros este servit în mod tradițional rece ca aperitiv sau ca garnitură de legume cu orez. Vinetele japoneze sunt fierte la abur până se înmoaie, apoi înmuiate...

„Friptura este soluția perfectă pentru o cină rapidă”, spune Ree Drummond. „În primul rând, puteți alege o bucată de carne care să se potrivească oricărui buget, de la un filet mignon sau un ribeye scump (dacă este o cină pentru o ocazie specială) până la...”

Cu această rețetă, veți putea găti la grătar pe cărbune o friptură de antricot perfectă. Și pentru servire, pregătiți un sos special făcut cu brânză Stilton albastră. Brânza albastră adaugă o aromă delicată...

Garnitura perfectă pentru o friptură de vită la grătar este o salată iceberg răcoritoare și suculentă, cu un dressing de smântână. Serviți-o impresionant, așa cum se face în cele mai bune restaurante cu fripturi - cu felii. Stropiți cu peste un sfert din salata iceberg...

Restaurantele moderne cu fripturi oferă mai mult decât carne. Iubitorii de fructe de mare au și ei ceva cu care să-i încânte, cum ar fi cocktailul de creveți. Creveții mari decojiți sunt serviți cu mai multe tipuri...

Ciupercile Portobello sunt un tip de ciupercă champignon, iar ciupercile champignon sunt cunoscute ca fiind complet sigure pentru consum crude și perfecte pentru salatele proaspete de vară. Combinați feliile de ciuperci cu țelină și...

Ciupercile Portobello sunt alternativa perfectă la chiftelele de burger vegetarian. Pălăriile lor sunt mari și cărnoase, perfecte pentru chifle. Prăjiți-le în pesmet panko pentru...

Dacă vă plac pastele în sos cremos, trebuie neapărat să încercați acest sos gros și catifelat, cu ciuperci portobello aromate, cimbru și un strop de Marsala. Se potrivește perfect cu...

Dovleacul plăcintar conferă acestui chili o aromă sezonieră, iar abundența de carne de vită (atât tocată, cât și tăiată cubulețe) și condimentele parfumate îl fac preparatul perfect pentru o seară rece de toamnă.

Ciupercile umplute sunt un aperitiv versatil, un succes la orice eveniment, fie că este vorba de o cină festivă, o petrecere acasă sau o seară în care vizionezi un meci sportiv. Și cu acest preparat simplu...

Pregătește sandvișuri calde și savuroase cu brânză, jalapeño umplute cu cremă de brânză și chorizo ​​picant prăjit. Vei avea nevoie de pâine albă pătrată pentru...

Toată lumea va adora această variantă interesantă a supei clasice de roșii, care are gust de sos de pizza! Supa este făcută cu coajă de parmezan, usturoi și condimente italiene pentru o delicioasă...

Această delicioasă caserolă cu ouă amestecate, inspirată din bucătăria mediteraneană, conține bucăți de pâine prăjită cu unt și usturoi, acoperite cu un sos aromat pentru paste, în loc de...

Roșiile cherry coapte, măslinele Kalamata în saramură, rozmarinul proaspăt și o combinație de Fontina și Emmental adaugă strălucire și aromă acestui preparat mediteranean delicios. Coapte peste un strat de cartofi prăjiți...

„Surpriza acestui fel de mâncare sunt feliile de cireșe și feliile de mozzarella ascunse printre verdețuri. Tăiați roșiile, mari și mici, în felii diferite pentru o prezentare mai izbitoare. Tăiați unele felii, iar altele...”

O gustare delicioasă și ușor de preparat, care nu va dura mult timp. Combinația de roșii dulci, busuioc aromat și mozzarella lipicioasă pe o crustă crocantă - ce poate fi mai bun?