Rețete de vară

Marinați tonul în sos teriyaki de casă și frigeți-l la grătar până se formează o crustă delicioasă, ușor lipicioasă. Pentru a vă asigura că peștele se absoarbe complet în aromele teriyaki, are nevoie de mai mult...

Pentru a prepara un aperitiv delicios și ușor cu pepene galben pentru o petrecere acasă, pur și simplu tăiați-l cubulețe, presărați-l cu pancetta prăjită și sfărâmată și stropiți-l cu miere infuzată cu salvie. Combinația...

Aceste empanadas crocante în stil texan, cu o umplutură delicată de brânză de capră, vor captiva pe toată lumea cu aroma și textura lor incredibile. Aceste empanadas sunt făcute cu mure și căpșuni proaspete. Pur și simplu amestecați fructele de pădure cu...

Adăugați puțin sirop de cireșe maraschino în sucul de portocale, iar când acesta se așează pe fund, puteți admira frumosul gradient asemănător răsăritului de soare și aroma delicioasă. Serviți cu...

Savurează aroma tropicală a acestui mocktail răcoritor cu apă de cocos, ceai de lemongrass și lici. Strecoară-l sau savurează-l cu pulpă - este delicios în ambele cazuri.

Aceste piersici în sirop de ananas cu tequila sunt desertul perfect pentru o petrecere la grătar. Zemoase și ușoare, îți vor îndulci seara fără calorii suplimentare. Ca toate deserturile cu fructe, se potrivesc de minune cu...

Aceste frigărui de somon marinat, ardei grași fragezi și ananas suculent au fost inspirate de aromele dulci și sărate ale bucătăriei din Pacific, în special japoneză și hawaiană. Una dintre...

Preparați pesto de casă cu coriandru, jalapeño și nuci pecan. Toate aceste ingrediente sunt tradiționale în bucătăria texană și conferă sosului o aromă unică. Acrișor și răcoritor, este perfect...

Dacă vă place aroma dulce și picantă a usturoiului copt moale, dar nu doriți să încălziți cuptorul doar pentru a obține o singură căpățână, această rețetă vă va ajuta să obțineți aceleași rezultate într-o tigaie! Veți avea nevoie de...

Amestecă vermutul sec cu suc de grapefruit, un strop de tequila și bitter pentru un cocktail perfect pentru brunch-ul de duminică sau la sfârșitul unei cine festive. Se servește în pahare elegante...

Dacă prepari un Tequila Sunrise pentru un grup mare, este cu siguranță dificil să obții un gradient izbitor, dar te vei bucura de acea combinație delicioasă de citrice și tequila, iar culoarea...

Iubitorii de ciocolată vor fi încântați de acest tort magnific, care nu necesită coacere odată asamblat, fiind pur și simplu pus la frigider. O crustă aurie și sfărâmicioasă este acoperită cu un strat moale...

Un aperitiv neobișnuit pentru petreceri acasă. Supă gazpacho rece spaniolă, stropită cu tequila, servită în pahare de martini cu creveți picanți la grătar și o felie de lime. Arată foarte...

O salată Caesar tradițională constă din doar trei ingrediente - frunze de salată verde, crutoane și dressing - așa că fiecare trebuie să fie de cea mai înaltă calitate. Pregătiți-o proaspăt...

Carnea de homar este servită alături de o friptură de filet mignon la grătar pe un pat de salată caldă de ciuperci, totul stropit cu un sos delicios de unt cu ierburi. Acest preparat luxos arată exact ca...

Dacă nu aveți legume proaspete pentru burgeri, faceți-i în stil hawaian cu ananas din conservă! Puteți folosi fie rondele de ananas, fie sucul din conservă. Amestecați-l cu sos teriyaki și...

Pentru acest cocktail sofisticat, dar ușor de preparat, veți avea nevoie de orice vin spumant de calitate, șampanie sau cava spaniolă, un strop de gin și suc proaspăt stors de mandarine. Doar...

Dacă vrei să servești o mulțime numeroasă la o petrecere acasă sau la un picnic, nu-ți face griji cu numărătoarea - această rețetă de sangria este suficientă. Toate ingredientele sunt perfect potrivite, rezultând un gust răcoritor...

Pentru această rețetă, cel mai bine este să alegeți vinete late pentru a oferi mai multă suprafață delicioasei paste tandoori indiene. Vinetele unse cu unt sunt presărate generos cu mozzarella și prăjite în...

Pentru o notă citrică a acestor coaste de porc cu inspirație asiatică, Sandra Lee sugerează adăugarea de suc de mandarină la marinada teriyaki și sosul de grătar care se stropește peste coaste timp de câteva minute...

Cea mai plictisitoare parte a unui picnic este așteptarea gătirii cărnii. Pentru a hrăni mai repede o mulțime, Guy Fieri sugerează să coaceți aripioarele de pui pe jumătate la cuptor, să le amestecați cu sos și să le luați cu voi...

„Această lasagna din regiunea Emilia-Romagna din Italia a vindecat multe suflete tulburate aici, în State. Oricât de delicioasă este versiunea originală, lasagna mea stratificată, umplută cu legume...”

Plăcinta franțuzească cu mere „Tarte Tatin” se prepară destul de diferit față de o plăcintă clasică cu mere. Merele sunt caramelizate, apoi acoperite cu aluat și coapte. Pentru această rețetă...

Puiul tocat este fiert la foc mic cu coriandru și nucșoară, apoi servit în tortilla calde cu o salată crocantă de ceapă și verdețuri. Serviți tacos cu iaurt cu lămâie. Pentru întreaga rețetă...

Marinarea este cea mai ușoară modalitate de a schimba aroma cinei tale din timpul săptămânii în fiecare zi. De exemplu, încearcă o marinadă inspirată de puiul tandoori indian, dar fără colorantul alimentar roșu întâlnit în mod obișnuit...

Acest sos de iaurt cu tarhon aromat este perfect cu pește, pui sau friptură la grătar. Este preparat cu iaurt natural de casă, pe care îl puteți fermenta fără un aparat special.

Aroma și aroma dulce și strălucitoare a tarhonului îl fac o alternativă excelentă la busuiocul tradițional în acest pesto rapid de casă cu nuci și ulei de măsline. Pesmetul te va ajuta...

Aceste crostini uimitoare în stil mediteranean vor fi un succes la următoarea petrecere. Tapenada de casă este făcută dintr-un amestec de măsline verzi și negre și ardei grași.

Usturoiul dulce copt, măslinele negre și verzi și rozmarinul parfumat infuzează acest aioli cu o gamă largă de arome, intensificată de o porție de pastă de anșoa. Amestecați toate ingredientele...

Un buchet întreg de condimente atent alese conferă acestui piept de pui aroma uimitoare a puiului tandoori indian. Gătiți-l la grătar și serviți-l pe lipii calde sau în lipie cu gem la grătar...

Dacă vrei să servești pizza italiană ca aperitiv sofisticat, alege o pizzetta. Aceste pizza miniaturale sunt perfecte pentru câteva gustări. Încearcă combinația de tapenadă de măsline, anghinare și parmezan.

Acest cocktail a devenit rapid un succes la noul restaurant Dleña din Washington, D.C., al bucătarului-șef Richard Sandoval. „Tamarindul poate fi dulce, acru, picant și acrișor în același timp”, împărtășește creatorul rețetei...

Tamarindul, aromatizat cu coriandru, fiert la foc mic într-un sirop bogat, devine o adevărată încântare în acest mocktail vibrant. Ananasul proaspăt și apa de cocos adaugă savoare...

„Încercați un preparat preferat în întreaga Mediterană și Orientul Mijlociu: combinația de tahini, usturoi și lămâie într-un dressing fantastic pentru salată, îndulcit cu miere. Poate fi servit și cu...”

Acesta este guacamole de la bucătarul-șef Jeff Rossman. Restaurantul său, Terra, este situat în inima Californiei, unde se cultivă cei mai buni avocado. Guacamole se prepară cel mai bine cât mai aproape de servire.

Vedeta acestui fel de mâncare este pesto-ul de casă cu lămâie și portocală. Violet, aromat și răcoritor, se potrivește de minune cu orice pește alb. Giada de Laurentiis servește pesto-ul ei cu citrice...

Cotletele de piept de pui la grătar sunt fundalul neutru perfect pentru o marinadă aromată de iaurt cu ghimbir, usturoi și condimente. Un sos verde vibrant de coriandru proaspăt și mentă este preparat cu...

Aceste chiftele suculente și aromate conțin o combinație delicioasă de carne tocată de vită, iaurt, chutney, pesmet și condimente, care împreună creează o aromă tandoori. Se servește...

În SUA, diferite state sunt renumite pentru tradițiile lor de grătar, care se disting în mare măsură prin tipurile de sosuri folosite. Acest sos de grătar acrișor, în stil Carolina de Sud, cu infuzie de muștar, este perfect pentru...

Condimentele pentru taco nu numai că decorează marginea paharului, dar adaugă și o notă picantă și acrișoară unei Margarita. Preparați un sirop din condimente pentru taco și coajă de lime, strecurați-l și folosiți-l...

Aceste tacos cu carne de vită tocată nu sunt servite în tortilla tradiționale, ci în roșii proaspete. Exact ce trebuie atunci când ai poftă de tacos, dar ești la dietă! Se servesc ca aperitiv răcoritor de vară sau...

Coastele de porc din zona mușchiului sunt marinate într-un amestec de condimente cu zahăr brun, apoi afumate peste chipsuri de hickory până sunt aproape gata. În timp ce se afumă, stropiți-le cu un pahar de vin...

Acest cocktail mexican este preparat cu bere și sosuri savuroase și este de obicei servit în dimineața de după o petrecere, ca un remediu excelent pentru mahmureală. Nu există o rețetă stabilită...

Acest punch răcoritor este grozav cu sau fără alcool. Perfect pentru petrecerile de vară în jurul grătarului din curte. Preparați o carafă mare sau un bol de punch cu sifon de portocale, limonadă și...

Savurează aroma de grapefruit a acestui cocktail ușor și spumant, cu o notă de vanilie de la vodca cu vanilie. Ușor de băut, acest cocktail este perfect pentru petreceri acasă, brunch-uri și petreceri ale burlacilor. Acest...

Merișorul, menta și lime-ul se completează perfect în acest cocktail răcoritor cu vodcă. Pasați toate ingredientele pentru a elibera cât mai mult suc și uleiuri esențiale, iar pentru un cocktail roșu...

Fileurile de somon sunt frecate cu ierburi și afumate ușor înainte de a fi așezate pe o scândură de cedru în inima grătarului, unde peștele se va găti ușor, absorbind toate aromele și savoarea uimitoare.

E greu să-ți imaginezi o fajita fără ardei gras, dar dacă experimentezi cu proteinele adăugând creveți în loc de carne de vită tradițională, de ce să nu înlocuiești ardeii cu dovlecei și dovlecei de sezon?

Preparați un chutney dulce de roșii cherry, un preparat preferat din sudul Indiei, și serviți-l ca aperitiv pe felii de baghetă prăjite cu o felie de brânză taleggio topită. Aroma dulce și picantă a chutney-ului...

Savurează combinația delicioasă de căpșuni, busuioc și lime în acest cocktail răcoritor pe bază de bourbon. Agitați bine toate ingredientele pentru a elibera cât mai mult suc posibil și...