Rețete pentru plăcinte dulci, chifle și gogoși

Această rețetă folosește făină pentru prăjituri, care asigură niște scones perfect pufoase și umede. Înainte de a adăuga semințele de mac în aluat, înmuiați-le în lapte cald pentru a le înmuia puțin și...

Pentru o glazură simplă de căpșuni, veți avea nevoie de zahăr pudră, puțină dulceață de căpșuni (de preferință fără semințe) și o lingură de suc de lămâie. Dacă folosiți dulceață cu sâmburi, încălziți-o ușor în...

„Îmi place ideea de a înfășura fructele în aluat și de a le coace pentru a le înmuia”, împărtășește Alex Guarnaschelli. „Puțină nucă adaugă bogăție și scoate în evidență aroma vibrantă...”

Umplutura pentru aceste produse de patiserie în formă de plic este făcută dintr-un amestec de fructe de pădure proaspete și dulceață de căpșuni. Un strop de piper negru măcinat și oțet balsamic adaugă o aromă bogată și nuanțată.

Savurați aroma delicată de căpșuni și smântână în aceste delicioase empanadas mexicane, umplute cu căpșuni proaspete și cremă de brânză cu infuzie de ghimbir. Aluatul de empanada poate fi...

Aceste plăcinte aurii delicioase sunt umplute cu o umplutură rezervată în mod obișnuit plăcintelor clasice cu mere. Ree Drummond învelește felii de mere fierte, dulci și acrișoare cu condimente parfumate...

Aceste gogoși pufoase în stil New Orleans pot fi ușor făcute acasă într-o friteuză cu aer, folosind mult mai puțin ulei decât prăjirea în ulei încins. Același aluat dulce cu drojdie poate fi folosit pentru a face...

Ai poftă de chifle de casă, dar afară e prea cald pentru copt sau cuptorul e deja plin? Acești biscuiți simpli și fragezi se fac în friteuza cu aer cald, fără a fi nevoie de cuptor (sau tigaie). Servește-i calzi cu...

Delicioasele rulouri tradiționale cu scorțișoară sunt infuzate cu un curcubeu de culori folosind colorant alimentar în gel pentru a crea cele mai vibrante și vesele nuanțe. Chiflele pufoase sunt acoperite cu un strop generos de...

Te vei îndrăgosti de aceste gogoși mexicane vaporoase, acoperite cu un topping crocant de zahăr și scorțișoară! Gogoșile în sine nu sunt extrem de dulci, dar toppingul și o notă de miere le transformă în...

Churros spanioli, preparați din aluat de choux, sunt delicioși cu o ceașcă de ciocolată caldă sau cafea. Sunt delicioși, dulci, aromati și au o textură crocantă delicioasă. În rețeta ei de churros, Sunny Anderson a decis...

Aceste gogoși pufoase, crocante la exterior și moi la interior sunt ușor de făcut cu aluat fără drojdie. Conțin doar ingrediente simple care se găsesc în aproape orice bucătărie. Presărați cu fierbinte...

Cele mai populare delicatese de la Carnavalul Venețian sunt tot felul de gogoși și crenguțe acoperite cu zahăr. Giada de Laurentiis vă invită să vă cufundați în atmosfera festivă și să vă creați propriile crenguțe...

Songpyeon sunt prăjituri coreene de orez consumate în mod tradițional în timpul festivalului de toamnă Chuseok. Aceste prăjituri simbolizează abundența și prosperitatea și sunt consumate pentru a exprima recunoștința pentru o recoltă abundentă. Songpyeon...

Profiterolele sunt un desert clasic francez făcut din aluat de choux, în formă de bile goale, aurii și deschise la culoare. Tăiați-le în jumătate și umpleți-le cu înghețata preferată, apoi acoperiți-le cu delicioase...

Iubitorii de semințe de mac vor aprecia aceste chifle moi, răsucite, umplute până la refuz cu semințe de mac și acoperite cu o glazură ușoară de lămâie. Acrișorul lor citric este perfect...

Aceste fursecuri adorabile arată ca niște tarte cu prune în miniatură și sunt asamblate cam în același mod: se decupează cercuri din aluat fraged, se adaugă fructe în centru și totul este acoperit...

Pâtissière este o cremă clasică de vanilie, îngroșată cu gălbenușuri de ou și amidon de porumb. Puteți umple gogoși, eclere sau alte produse de patiserie cu pâtissière sau pur și simplu o puteți savura ca atare...

Prăjiturile de lună sunt servite în mod tradițional în China și Vietnam în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei, când familiile se adună pentru a sărbători recolta și a se ruga pentru longevitate și noroc. Prăjiturile de lună sau...

Aluatul foietaj cumpărat din magazin este un ingredient excelent pentru plăcintele de casă. Păstrați-l la congelator, astfel încât să puteți adăuga umplutură de fructe oricând și să vă încântați cei dragi cu produse proaspăt coapte, fără bătaie de cap. În...

Rulouri pufoase cu scorțișoară care se topesc în gură, perfecte pentru sărbători, dulciuri de duminică sau micul dejun de zi cu zi. Aluatul cu drojdie crește în frigider timp de...

Ciocolata mexicană se mândrește cu note calde de piper cayenne și scorțișoară. Această pâine împletită cu migdale pentru desert este infuzată cu aceeași aromă. Frământați aluatul cu drojdie cu o seară înainte și lăsați-l să crească...

Îți plac rulourile clasice cu scorțișoară și glazură lipicioasă? Această rețetă omite scorțișoara și o înlocuiește cu o umplutură cu semințe de mac și aromă de lămâie. Aroma este incredibil de răcoritoare și proaspătă. Rulouri la conservă...

Gogoși delicioase și rapide cu ciocolată, făcute cu doar trei ingrediente — e posibil! Ingredientul tău secret este Nutella. Amestecă-l cu ouă și făină pentru aluat și nu uita să lași puțin...

Cafeaua proaspăt preparată sporește aroma de ciocolată a acestor gogoși delicioase, făcând-o mai bogată și mai intensă. Cafeaua se adaugă atât în ​​aluat, cât și în glazură. Glazurați gogoșile...

Dacă vrei să-ți surprinzi cei dragi cu un desert cu adevărat unic, cheesecake-ul prăjit în aluat este exact ce cauți! Bilele de cheesecake (un amestec de cremă de brânză, zahăr și biscuiți graham zdrobiți) sunt înmuiate în...

Aceste gogoși simple sunt rapide și ușor de făcut. Forma lor nu este perfectă, dar aroma și textura sunt uimitoare! Pur și simplu puneți bucățile de aluat în ulei încins și prăjiți-le până se rumenesc. Serviți cu...

Rugelach este adesea preparat pentru Hanuka, dar este popular și pe tot parcursul anului. Aluatul sfărâmicios folosit pentru a rula fructe și nuci se amestecă ușor într-un robot de bucătărie și...

Dacă sunteți în căutarea unei alternative demne de luat în seamă la clasicele rulouri cu scorțișoară, această rețetă este exact ceea ce căutați! O combinație de marțipan, miere și unt de mere condimentat vă așteaptă, totul învelit într-o crustă parfumată și aerisită.

Sosul de mere, cidrul natural fără alcool și condimentele pentru plăcintă cu mere infuzează aceste gogoși bogate în proteine ​​cu o aromă și o savoare magică de toamnă. Gogoșile au o consistență fragedă,...

Popovers sunt niște chifle goale și aerisite care pot fi umplute cu orice fel de umplutură. Această rețetă le umple cu o budincă moale de ciocolată, transformându-le într-un desert elegant pentru...

Aceste rulouri crocante din foietaj sunt delicioase cu aproape orice umplutură, de la frișcă dulce cu fructe de pădure până la o salată savuroasă de pui. Sunt ușor de făcut cu foietaj cumpărat din magazin, iar dacă aveți...

„Am petrecut mult timp căutând rețeta perfectă de gogoși. Scopul a fost să obținem o textură ușoară, asemănătoare biscuiților, fără exces de grăsime - și am reușit! Suprafețele neuniforme ale gogoșilor dau...”

Aceasta este varianta savuroasă a lui Molly Yeh a clasicului rugelach dulce. Nu este un fursec tradițional de Hanuka, dar cu atât de multe fursecuri de Crăciun în întreaga lume, Molly a vrut să adauge puțină varietate...

Aceste scones delicate sunt făcute cu smântână și coacăze tocate mărunt. Pentru a le asigura că sunt pufoase și sfărâmicioase, nu lucrați prea mult aluatul. Va fi grosier, dar nu-i nimic. Doar dați-i formă...

Pentru un joc sportiv, preparați această plăcintă simplă, dar delicioasă, în formă de minge de fotbal, folosind aluat de rulou cu scorțișoară cumpărat din magazin. Bucățile de aluat se așază într-o tavă ovală...

Adăugarea de făină integrală și de cocos în aluatul pentru biscuiții tradiționali pufoși cu lapte acru transformă perfect aroma acestora, menținând în același timp aceeași textură pufoasă. Făina de cocos...

Aceste chifle lipicioase sunt o combinație între Cinnabon și pâine prăjită franțuzească. Sunt făcute din aluat de rulouri cu scorțișoară cumpărat din magazin, preformat și coapte în cuptor până sunt gătite complet...

Aceste chifle dulci sunt mult mai ușor de făcut decât crezi. Moi, pufoase și parfumate, sunt umplute cu aroma de scorțișoară cu note de vanilie și nucșoară. Chiflele finite sunt stropite cu o delicioasă...

Pufoasele aebleskiver daneze sunt perfecte pentru micul dejun într-o zi specială, o întâlnire la cafea, o gustare sau un desert. Ascunsă în fiecare este o surpriză dulce: o umplutură cu zmeură...

Aceste mini chifle foietaj sunt cadoul perfect pentru un cuplu care se căsătorește. Ușoare, vaporoase și crocante, aceste chifle mici combină perfect migdalele aromate cu ciocolata. În plus,...

Această rețetă prezintă o metodă simplă și „curată” pentru amestecarea aluatului cu drojdie într-o pungă cu fermoar. Pur și simplu adăugați toate ingredientele în pungă, sigilați-o și frământați energic până când aluatul...

Dacă decideți să faceți gogoși, nu uitați să prăjiți și „găurile” decupate. Sunt niște acadele grozave pentru copii. Înfășurați-le pe bețișoare și decorați cu glazură, așa cum este descris în...

Combinația clasică americană de mere și brânză cheddar face umplutura pentru aceste plăcinte sfărâmicioase. Savurați ca aperitiv sau ca garnitură cu curcan la cuptor. Aceste...