Tăiței thailandezi cu curry de legume și pui (dieta Whole30)
Voturi: 13
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 400, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 43 G., carbohidrați 16 G., fibră 5 G., colesterol 125 mg, sodiu 590 mg, zahăr 7 G.
Calorii 400, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 43 G., carbohidrați 16 G., fibră 5 G., colesterol 125 mg, sodiu 590 mg, zahăr 7 G.
Aceste tăiței cu castraveți, morcovi și varză, cu conținut scăzut de carbohidrați, nu necesită gătire și vă vor încânta cu suculența și aroma exotică, care provine dintr-un dressing făcut cu pastă de curry, unt de migdale, lapte de cocos și suc de lime. Pentru a tăia legumele în tăiței frumoși, folosiți un spiralizator și mărunțește varza în fâșii subțiri și lungi cu un cuțit. Serviți tăițeii cu legume cu piept de pui la grătar și adăugați deasupra caju asiatic.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg piept de pui dezosat și fără piele (aproximativ 2 bucăți mari)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 0,5 cană lapte de cocos
- Sucul de la 2 lime + felii de lime pentru servire
- 2 linguri de pastă de migdale
- 2 lingurițe pastă de curry roșu (vezi nota)
- 1 morcov mare, spiralat
- Jumătate de varză mică, tocată mărunt
- 1 castravete mare, spiralat
- 2 cepe verzi, feliate subțire
- Nuci caju prăjite și tocate, pentru servire
- Echipament special: spiralizator de legume
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, lapte de cocos, lămâie verde, pastă de migdale, pastă de curry, morcov, varză albă, castraveți, ceapă verde, caju
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la grill și tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Stropiți puiul cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Așezați-l pe tava de copt pregătită și frigeți-l la grill, întorcându-l la jumătatea timpului, până când este gătit complet, aproximativ 10 minute.
- Între timp, combinați laptele de cocos, sucul de lime, pasta de migdale și pasta de curry într-un bol mare. Adăugați morcovii, varza și 1 linguriță de sare și amestecați pentru a acoperi complet varza. Lăsați să stea 15 minute. Adăugați castravetele și amestecați.
- Tăiați puiul felii subțiri. Împărțiți legumele în 4 farfurii și adăugați deasupra puiul, ceapa și niște caju. Serviți cu felii de lime.
Nota
Unele tipuri de pastă de curry roșu nu sunt potrivite pentru dieta Whole30, așa că verificați cu atenție eticheta înainte de utilizare.
Categorii:
Rețete similare
