Supă de linte cu pui și curry
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 399, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 34 G., carbohidrați 50 G., fibră 11 G., colesterol 58 mg, sodiu 446 mg, zahăr 0 G.
Calorii 399, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 34 G., carbohidrați 50 G., fibră 11 G., colesterol 58 mg, sodiu 446 mg, zahăr 0 G.
Supă de linte cu pui și curry - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 g piept de pui fără piele și fără oase, tocat
- 1 cană de linte roșie, clătită
- 1 legătură de ceapă verde (doar părțile albe și verde deschis), tocată
- 1 ardei jalapeño, fără semințe și tocat mărunt
- 2 felii de ghimbir curățat, cu o grosime mai mică de 1 cm.
- 1/2 cană de coriandru, plus extra pentru garnitură
- 4 căței de usturoi
- 3 mere coapte, curățate de coajă și tocate
- 2 lingurițe condimente pentru curry
- 400 g lapte de cocos
- 4 căni de supă de pui
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, linte, mere, lapte de cocos, curry, ceapă verde, usturoi, rădăcină de ghimbir, ardei iute, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un robot de bucătărie, pasați ceapa, jalapeño, ghimbirul, coriandrul și usturoiul. Adăugați merele în timp ce robotul de bucătărie procesează.
Puneți pudra de curry într-o oală olandeză sau într-o cratiță mare și gătiți, amestecând ocazional, la foc mediu, timp de aproximativ 1 minut. Adăugați laptele de cocos și amestecați până se omogenizează; gătiți timp de aproximativ 5 minute sau până când compoziția se reduce la jumătate. Adăugați amestecul de mere și ceapă și 1/2 linguriță de sare. Gătiți, amestecând ocazional, până se îngroașă, aproximativ 5 minute. - Adăugați supa de pui și lintea. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic până când lintea este fragedă și gătită complet, aproximativ 15 minute. Adăugați puiul și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 6 minute. Condimentați cu sare și piper și decorați cu coriandru înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
