Brioșe strălucitoare de dimineață

Voturi: 1

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 brioșe

Începe-ți dimineața cu brioșe Morning Glow calde și parfumate, umplute cu morcovi rași, mere, stafide, bucăți de ananas, nuci pecan, nucă de cocos și condimente aromate. Sunt perfecte pentru un brunch relaxant într-o dimineață de duminică de iarnă. Amestecă aluatul cu o seară înainte și dă-l la frigider, apoi dimineața, tot ce trebuie să faci este să-l pui în formele de brioșe și să-l coaci înainte să se trezească toți ceilalți. Aceste brioșe sunt exact cantitatea potrivită de dulce, super moi, umede și sănătoase. Te vor energiza și vor crea atmosfera potrivită pentru ziua respectivă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de ulei vegetal + extra pentru uns tigaia*
3 ouă mari
2 lingurițe extract de vanilie
2 căni de morcovi necurățați, dați pe răzătoarea grosieră
1 măr Granny Smith, fără coajă, ras grosier
1 conservă (220 g) de bucăți de ananas din conservă, scurse
0,5 cană de nuci pecan, tocate grosier
0,5 cană fulgi de cocos dulce
0,5 cană de stafide
2 și 1/4 căni de făină premium
1 și 1/4 căni de zahăr
1 lingură de scorțișoară măcinată
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de sare grunjoasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, extract de vanilie, nuci pecan, mere, morcov, Ananas, fulgi de cocos, stafide, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Așezați două rafturi la cuptor, distanțate uniform. Căptușiți două forme metalice pentru brioșe cu hârtie.
Într-un bol mare, combinați ouăle, uleiul vegetal și extractul de vanilie. Adăugați morcovii, mărul, ananasul, nucile pecan, nuca de cocos și stafidele și amestecați bine. Într-un bol mediu, combinați făina, zahărul, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Adăugați amestecul uscat în lichid și frământați aluatul (Aluatul poate fi frământat cu o zi înainte și refrigerat, apoi turnat într-o tavă dimineața și copt în brioșe).
Folosind o lingură standard pentru înghețată de 5 cm, puneți aluatul în formele de brioșe pregătite. Coaceți timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în brioșă iese curată.
Așezați formele pe un grătar de sârmă pentru a se răci și serviți brioșele calde sau la temperatura camerei.

Notă *

Ungeți suprafața formei de brioșe cu ulei vegetal pentru a fi mai ușor să scoateți brioșele.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Deserturi / Brioșe, biscuiți / / Ina Garten

Colecții de rețete