Caserolă cu cartofi dulci și caise uscate
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Caserola nu este excesiv de dulce, dar puteți ajusta gradul de dulceață, dacă doriți. Coaja și sucul de portocală adaugă o aromă distinctă de citrice, proaspătă, iar împreună cu caisele uscate, cartofii dulci și scorțișoara, creează o combinație cu adevărat interesantă. Toppingul crocant de nuci și ovăz contrastează frumos cu textura caserolei. Acesta este un preparat minunat pentru a-i răsfăța pe oaspeți. De asemenea, este un mic dejun minunat a doua zi (dacă aveți resturi, desigur).
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Caserolă
- 1 kg cartofi dulci (aproximativ 3 tuberculi)
- Sucul și coaja de la 1 portocală
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 lingură de miere
- 1/2 cană de lapte
- 1/2 cană de caise uscate tăiate cubulețe
Streusel
- 1/2 cană de fulgi de ovăz
- 1/4 cană zahăr brun
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri (30 g) unt, tăiat în bucăți de mărimea unui bob de mazăre
- 1/2 cană de nuci tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, caise uscate, fulgi de ovăz, nuci, streusel, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Așezați cartofii dulci pe o tavă de copt și coaceți timp de 35-40 de minute. Cartofii dulci pot fi încă puțin tari în centru - acest lucru este normal.
- Pregătiți toppingulÎn timp ce cartofii se coac, combinați ovăzul, zahărul brun, uleiul de măsline, untul și nucile într-un robot de bucătărie și procesați până obțineți o compoziție omogenă.
- Când cartofii s-au răcit suficient pentru a fi manipulați, curățați-i de coajă și tăiați-i în bucăți de 2 centimetri. Îndepărtați pielița. Puneți cartofii dulci într-un bol mare și adăugați restul ingredientelor. Pasați-i cu un zdrobitor de cartofi până obțineți o pasă fină.
- Transferați amestecul într-o tavă de copt de 2 litri. Presărați cartofii cu aluatul Streusel. Coaceți până când amestecul se încălzește complet și partea de sus este rumenită și crocantă, aproximativ 30 de minute.
Categorii:
Rețete similare
