Degete de pui în crustă de chipsuri de cartofi cu sos de muștar și miere
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1522, grăsime totală 83 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 65 de ani G., carbohidrați 133 G., fibră 7 G., colesterol 292 mg, sodiu 1235 mg, zahăr 36 G.
Calorii 1522, grăsime totală 83 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 65 de ani G., carbohidrați 133 G., fibră 7 G., colesterol 292 mg, sodiu 1235 mg, zahăr 36 G.
Chipsurile de cartofi sunt ingredientul perfect pentru panerea puiului, în special a pieptului de pui fraged, care necesită o aromă bogată și crocant. Tăiați pieptul de pui în baghete, tăvăliți-le prin chipsuri zdrobite cu aroma preferată și coaceți-le la cuptor. Aceste baghete de pui ies super crocante fără a fi nevoie să fie prăjite sau să adăugați exces de grăsime.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pui
- 900 g piept de pui dezosat, tăiat în fâșii
- 1 cană de făină
- 2 lingurițe de pudră de usturoi
- 2 lingurițe pudră de ceapă
- 1 linguriță de boia de ardei
- 1 linguriță de muștar măcinat
- 3 ouă mari
- 450-500 g de chipsuri de cartofi cu aromă de grătar sau sare și oțet preferate
Sos de muștar cu miere
- 0,5 căni de miere
- 5 linguri de maioneză
- 1/4 cană de muștar Dijon
- 1 lingură de muștar galben
- 1 lingură de muștar granulat
- 1/4 linguriță pudră de usturoi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, pudră de ceapă, pudră de muștar, paprika, Muștar Dijon, miere, chipsuri
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Pui:
Într-un bol sau într-o tavă de copt, combinați făina, pudra de usturoi, pudra de ceapă, boiaua de ardei, muștarul măcinat și câte 2 lingurițe de sare și 2 lingurițe de piper. Bateți ouăle într-o altă tavă. Zdrobiți chipsurile de cartofi și transferați-le într-o a treia tavă. Presărați puiul cu 2 lingurițe de sare. Dați puiul prin făina condimentată, apoi înmuiați-l în ou, acoperindu-l complet. În cele din urmă, acoperiți bine puiul cu chipsurile de cartofi până când acestea aderă bine. Transferați puiul pe tava de copt pregătită. - Coaceți, întorcându-l o dată, până când puiul este auriu și temperatura internă atinge 74°C, aproximativ 20 de minute.
Sos de muștar cu miere:
În timp ce puiul se coace, combinați mierea, maioneza, muștarul Dijon, muștarul galben, muștarul granulat și pudra de usturoi într-un bol mic. Condimentați cu sare după gust. Serviți cu puiul.
Autorul rețetei - Kardea Brown este o bucătăreasă, furnizor de servicii de catering și personalitate de televiziune americană.
Categorii:
Rețete similare
