„Degete” de cârnați piperați

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Invitații tăi de Halloween vor adora aceste „degete” tocate, delicios coapte în foietaj - sunt cârnați italieni delicioși așezați sub o chiflă crocantă cu piper negru. Aceste aperitive în miniatură sunt perfecte pentru petrecerile de acasă. Dacă aveți foietaj (cel cumpărat din magazin este în regulă), prepararea acestor degete va fi floare la ureche: pur și simplu înfășurați fiecare jumătate de cârnat într-o fâșie de aluat, presărați cu piper negru și brânză Asiago rasă și coaceți. Serviți cu sos de maioneză.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 foaie de foietaj congelat (jumătate de pachet de 0,5 kg), decongelat
Făină pentru pudrat
8 cârnați italieni de pui preparați (cum ar fi Asiago și cu aromă de ardei roșu)
1 ou mare, ușor bătut
1/3 cană de brânză Asiago rasă fin
Piper negru măcinat grosier
1/4 cană de maioneză
1/4 cană de smântână
2 linguri de muștar Dijon
1 cățel mic de usturoi, ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: foietaj, făină, cârnat, ouă, Brânză Asiago, maioneză, smântână, Muștar Dijon, usturoi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți aluatul foietaj într-un pătrat de 25x25 cm. Tăiați în 8 fâșii, apoi tăiați fiecare fâșie în jumătate pe lungime. Tamponați cârnații cu prosoape de hârtie și tăiați fiecare în jumătate pe lungime. Înfășurați fiecare bucată de cârnat într-o fâșie de foietaj, apăsând ușor îmbinările pe o suprafață curată pentru a sigila.
Așezați cârnații înveliți pe o tavă de copt, distanțăndu-i ușor unul de celălalt. Ungeți cu ou bătut și presărați cu brânză și 3/4 linguriță de piper negru. Coaceți până se rumenesc, 25-30 de minute.