Degete de pui cu sos de miere și muștar

Voturi: 2

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Degetele crocante de pui sunt una dintre cele mai populare delicatese la petrecerile făcute acasă. Puțini vor refuza acest aperitiv delicios; atât copiii, cât și adulții le adoră, mai ales cu un pahar de bere rece. Degetele de pui sunt ușor de preparat: tăiați pieptul de pui în fâșii, dați-le prin ou și pesmet și prăjiți-le în mult ulei. Dacă nu aveți o friteuză, le puteți prăji într-o tigaie cu fund gros. Pentru pane, folosiți pesmet japonez panko. Sunt mari și aerisite, creând o crustă deosebit de crocantă și mai puțin grasă. Serviți degetele de pui cu sos de miere și muștar.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pui

1 kg de piept de pui fără piele și fără oase
3 ouă
1 cană de făină premium
2 căni de pesmet panko
1 linguriță de pudră de usturoi
1 linguriță de piper cu lămâie
0,5 lingurițe de ardei iute cayenne
0,5 lingurițe de sare
0,5 lingurițe de piper negru
Ulei de arahide, pentru prăjit

Muștar cu miere

0,5 cană de muștar Dijon
0,5 căni de miere
2 linguri de maioneză
1 lingură de suc de lămâie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, pesmet panko, Unt de arahide, pudră de usturoi, piper cu lămâie, ardei iute măcinat, Muștar Dijon, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul la 175°C.
Tăiați pieptul de pui în fâșii lungi și puneți-l deoparte. Bateți 3 ouă într-un bol. Puneți făina într-un alt bol.

Turnați pesmet panko Puneți fâșiile de pui într-o tavă de plăcintă sau într-un bol puțin adânc și amestecați-le cu pudră de usturoi, piper cu lămâie, piper cayenne, sare și piper negru. Dați fâșiile de pui prin făină, apoi înmuiați-le în ou bătut și, în final, dați-le prin pesmet.
Prăjiți în ulei de arahide încins timp de 6-8 minute până se rumenesc, apoi transferați pe o tavă de copt căptușită cu prosop de hârtie. Serviți degetele de pui cu sos de miere și muștar.

Muștar cu miere:

Combinați toate ingredientele într-un bol mic, condimentați cu sare și piper după gust. Sosul poate fi refrigerat până la o săptămână.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Cină / Aperitive / Gustări cu sosuri / Aperitive cu carne / Patrick și Gina Neely

Rețete similare