Degete crocante de pui
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 325, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 208 mg, sodiu 455 mg, zahăr 1 G.
Calorii 325, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 208 mg, sodiu 455 mg, zahăr 1 G.
Prepară acasă degete de pui la fel de crocante și suculente în interior ca la restaurantul tău preferat. Secretul este pesmetul panko. Aceste pesmet japonez sunt mai mari decât cele obișnuite, mai pufoase și mai crocante după prăjire. Înmoaie degetele de pui în muștar cu miere, ketchup sau dressing ranch și savurează. O idee grozavă de aperitiv pentru o petrecere acasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g file de piept de pui
- 0,5 căni de făină premium
- 1/4 cană de lapte
- 1 vârf de cuțit de ardei iute
- 4 ouă mari
- 2 linguri. pesmet panko
- Ulei vegetal, pentru prăjit
- Muștar cu miere, ketchup fierbinte și/sau sos ranch, pentru depunere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, ouă, lapte, ardei iute măcinat, pesmet panko, sos ranch
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați pieptul de pui pe lungime în fâșii de 2 cm lățime. Puneți făina într-un bol puțin adânc. Combinați laptele, ardeiul cayenne, ouăle și un praf de sare și piper negru într-un alt bol puțin adânc. Puneți pesmetul într-un al treilea bol puțin adânc.
- Dați degetele de pui prin făină, scuturându-le de exces, apoi înmuiați-le în amestecul de ouă și acoperiți-le cu pesmet, apăsând ferm până se lipesc. Așezați-le pe o foaie de hârtie cerată sau pe o tavă de copt.
- Încălziți aproximativ 1,2 cm de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Prăjiți degetele de pui, câteva câte câteva, întorcându-le ocazional, până se rumenesc și sunt gătite complet, aproximativ 3 minute. Transferați degetele de pui pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge și presărați cu sare. Serviți cu muștar cu miere, ketchup fierbinte și/sau sos ranch pentru înmuiat.
Categorii:
Rețete similare
