Cârnați cu ardei și ceapă într-o singură oală
Voturi: 3
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1133, grăsime totală 71 G., grăsimi saturate 20 G., proteine 50 G., carbohidrați 72 G., fibră 9 G., colesterol 161 mg, sodiu 2829 mg, zahăr 20 G.
Calorii 1133, grăsime totală 71 G., grăsimi saturate 20 G., proteine 50 G., carbohidrați 72 G., fibră 9 G., colesterol 161 mg, sodiu 2829 mg, zahăr 20 G.
Cârnații cu ardei grași și ceapă sunt o mâncare populară pe care toată lumea o iubește! Această versiune este preparată în întregime într-o singură oală și include trei tipuri diferite de ardei (inclusiv un chili picant), cârnați italieni dulci și picanți, ierburi proaspete și este servită cu felii de ciabatta pentru a absorbi toate sucul delicios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g cârnați italieni cruzi, picanți și/sau dulci
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1,5 lingurițe semințe de fenicul
- 1 ardei iute roșu, feliat subțire (opțional)
- 2 ardei Cubanelle, feliați subțire
- 1 ardei gras roșu, fără semințe și feliat subțire
- 2 cepe mari roșii sau galbene, feliate subțire
- 4 căței de usturoi, feliați subțire
- 2 linguri de pastă de tomate
- 0,5 căni de vin alb sec
- 1 cană supă de pui
- 1 conservă (425 g) sos de roșii sau roșii fiarte din conservă
- O mână generoasă de pătrunjel, tocat mărunt
- O pâine ciabatta rustică
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, ardei dulce, kupaty (cârnați prăjiți), pastă de tomate, Ardei Cubanele, vin alb, sos de roșii, semințe de fenicul
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cârnații într-o tigaie adâncă sau un ceaun și adăugați 2 cm de ulei și 1 lingură de ulei de măsline. Aduceți la fierbere, apoi reduceți ușor focul și lăsați apa să se evapore. Cârnații vor aburi ușor în interior, iar apoi membrane se vor rumeni în ulei până se vor rumeni. Transferați cârnații pe o farfurie.
- În aceeași tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați semințele de fenicul și ardeiul iute, apoi adăugați ardeiul, ceapa și usturoiul tocate. Condimentați cu sare și piper și gătiți timp de 15 minute, până se înmoaie. Încorporați pasta de tomate timp de 1 minut, apoi adăugați vinul și gătiți încă un minut. Adăugați supa de pui și roșiile din conservă. Presărați cu pătrunjel.
- Tăiați cârnații în felii diagonale și puneți-i înapoi în tavă. Acoperiți, lăsați să se răcească complet și dați la frigider dacă ați preparat-o în prealabil. Înainte de servire, reîncălziți acoperiți la foc mediu sau în cuptor. Chiar înainte de servire, prăjiți feliile de pâine într-un cuptor preîncălzit pentru a le înmuia.
Pâine ciabatta:
Înfășoară pâinea în folie alimentară sau congelează-o dacă nu o folosești în 24 de ore.
Categorii:
Rețete similare
