Cârnați cocktail înveliți în bacon crocant
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Acest aperitiv original, cu o aromă fără compromisuri, este perfect pentru petreceri cu bere sau pentru a viziona un meci la un pahar de bere. Mini-cârnăciorii afumați sunt înveliți în felii subțiri de bacon și prăjiți până devin crocanți. Apoi, îi acoperiți cu un amestec de dulceață de ananas și sos barbeque. Combinația de arome sărate și afumate cu note dulci și fructate nu va lăsa pe nimeni indiferent, la fel ca pielea crocantă a acestor cârnați cocktail.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Ulei vegetal, pentru prăjit
- 1 pachet (340 g) mini-cârnăciori afumați (aproximativ 36 buc.), scurși
- 12 felii de bacon, fiecare tăiată transversal în 3 bucăți
- 0,5 cană de dulceață de ananas
- 0,5 linguri. sos de grătar
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnat, slănină, Dulceață de ananas, sos de grătar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare și lată, încălziți 5 cm de ulei vegetal la foc mediu-mare până când ajunge la 180°C (350°F) pe un termometru pentru prăjit. Înfășurați fiecare cârnat într-o bucată de bacon și fixați-l cu o scobitoare.
- Amestecați puțină dulceață de ananas cu sos de grătar și aduceți la fierbere. Păstrați cald la foc mic.
- Așezați un grătar metalic deasupra unei tăvi de copt cu margini. Lucrând în tranșe, adăugați cârnații în uleiul încins și prăjiți-i până când slănina este rumenită și crocantă, 3-4 minute. Transferați cu o spumieră pe grătarul pregătit. Înainte de a adăuga următoarea tranșă de cârnați, încălziți din nou uleiul la 180°C.
- Scoateți scobitorile și amestecați cârnații cu sos de grătar cu ananas.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
