Cârnați și ardei cu bere, prăjiți în folie

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Ryan Dausch

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Cârnați și ardei cu bere, prăjiți în folie - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 cârnați andouille (cârnat de porc cu usturoi și condimente Cajun) aproximativ 90 de grame fiecare, tăiat în bucăți de 2,5 cm
700 g ardei gras, tăiat în jumătate și îndepărtat codița și semințele
4 tulpini de țelină, tăiate în jumătate, apoi pe diagonală în treimi
1 ceapă roșie mică, feliată
8 căței de usturoi, zdrobiți
1/4 cană ulei de măsline
Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
8 crenguțe de cimbru proaspăt
1/2 cană de bere chihlimbară sau supă de pui cu conținut scăzut de sodiu
Pătrunjel proaspăt tocat, pentru presărat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cârnați andouille, bere ușoară, ardei dulce, țelină, ceapă roșie, usturoi, cimbru, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Rupeți 4 foi mari de folie de aluminiu rezistentă.

Așezați cârnații pe foi de folie și presărați-i cu piper, țelină, ceapă roșie și usturoi. Stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Adăugați 2 crenguțe de cimbru în fiecare porție și turnați berea peste. Apropie cele două capete opuse ale foliei și îndoiți-le de două ori.
Frigeți cârnații și legumele în folie de aluminiu, întorcând pungile la jumătatea timpului de gătire, până când cârnații se rumenesc și ardeii sunt fragezi, aproximativ 20 de minute. Deschideți cu grijă pungile și presărați cu pătrunjel.

Categorii:

reţetă / Folie / Grătar, barbeque / Carne la grătar / Food Network - rețete

Rețete similare