Cârnați prăjiți cu sos de lapte

Voturi: 3

Fotografia preparatului: Anna Williams

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Cârnați prăjiți cu sos de lapte - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

500 g cârnați pentru prăjit (cum ar fi cârnați irlandezi, italian, cârnați franțuzești)
1 lingură de ulei de măsline
3 cepe, părțile albe și verzi separate, tăiate rondele
1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
Sare și piper proaspăt măcinat
1 lingură de făină
1 cățel de usturoi, tocat
1/2 linguriță Sos Worcestershire
1/8 linguriță măcinată ienibahar
3/4 cană supă de pui ușor sărată
1 1/4 căni de lapte

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: kupaty (cârnați prăjiți), Sos Worcestershire, lapte, făină, ceapă verde, ardei dulce, usturoi, ienibahar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugați cârnații și gătiți-i, întorcându-i, până când sunt gătiți complet, aproximativ 10 minute. Transferați cârnații pe un platou și ungeți-i cu grăsime, păstrând 2 linguri de grăsime în tigaie.
Adăugați în aceeași tigaie părțile albe ale cepei verzi, ardeiul gras, 1/4 linguriță de sare și piper după gust și gătiți, amestecând, timp de 5 minute. Adăugați făina, reduceți focul la mediu și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul, sosul Worcestershire, ienibaharul, supa de pui și laptele. Aduceți sosul la fierbere ușoară și gătiți până se îngroașă, aproximativ 6 minute. Adăugați părțile verzi ale cepei și condimentați cu sare și piper.