Budincă de ciocolată cu lapte malțat
Voturi: 1
Timp: 20 de minute plus timpul de întărire
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 367, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 9 G., carbohidrați 29 G., fibră 1 G., colesterol 105 mg, sodiu 123 mg, zahăr 24 G.
Calorii 367, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 9 G., carbohidrați 29 G., fibră 1 G., colesterol 105 mg, sodiu 123 mg, zahăr 24 G.
Laptele praf malțat va face budinca de ciocolată mai sănătoasă și chiar mai delicioasă. Adăugați-l nu doar în amestecul de budincă, ci și în frișcă pentru decor. Și pentru o prezentare frumoasă, presărați fiecare porție de budincă de ciocolată cu bile de malț zdrobite, cum ar fi Malteesers.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ou mare
- 1 și 3/4 căni de lapte cu 2% conținut de grăsime
- 1/3 lingură + 1 lingură l lapte praf cu malț și ciocolată
- 2 linguri de amidon de porumb
- 110 g ciocolată cu lapte, tocată
- 1 linguriță extract de vanilie
- 0,5 cană de smântână groasă rece
- Bile de malț tocate în ciocolată, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, cremă, ciocolată cu lapte, lapte praf malțificat, sirop de porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, bateți oul. Într-o cratiță medie, combinați laptele, 1/3 cană de lapte malțat și amidonul de porumb. Aduceți la foc mediu, amestecând constant, până se îngroașă ușor (va avea consistența smântânii groase), aproximativ 4 minute. Luați de pe foc și încorporați aproximativ 1/2 cană din amestecul de lapte fierbinte în oul bătut, apoi amestecați amestecul de ouă în laptele rămas din cratiță. Gătiți la foc mediu, amestecând constant, până se îngroașă, aproximativ 2 minute (telul ar trebui să lase o urmă).
- Luați budinca de pe foc. Adăugați ciocolata tocată și extractul de vanilie și amestecați până la omogenizare.
- Împărțiți budinca în 4 forme sau boluri mici. Așezați o bucată de folie alimentară direct pe suprafața fiecărei budinci și dați-o la frigider până se întărește complet, cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Într-un bol mediu, bateți frișca groasă cu lingura rămasă de lapte malțat până se formează vârfuri moi. Turnați frișca peste budincă și presărați cu bile de malț zdrobite.
Categorii:
Rețete similare
