Pentru copii: Popovers cu sos de fructe de pădure
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 190, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 22 G., fibră 1 G., colesterol 110 mg, sodiu 270 mg, zahăr 10 G.
Calorii 190, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 22 G., fibră 1 G., colesterol 110 mg, sodiu 270 mg, zahăr 10 G.
Aceste popover-uri ușoare și vaporoase sunt perfecte pentru micul dejun sau desert. Ceea ce face popover-urile speciale este interiorul lor gol, care poate fi umplut cu sosul dvs. preferat, cum ar fi sosul de fructe de pădure, ca în această rețetă. Popover-urile se coc într-o tavă de brioșe folosind un aluat. Puneți-le la cuptor și, între timp, preparați un sos rapid folosind un amestec de fructe de pădure congelate, fierbându-l la foc mic cu zahăr. Copiilor le va plăcea acest desert și vor fi deosebit de nerăbdători să vă ajute să umpleți popover-urile cu sosul dulce. Presărați cu zahăr pudră pentru un aspect mai festiv și savurați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de lapte integral
- 3/4 cană de făină premium
- 3 ouă mari, ușor bătute
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 linguri de unt nesărat, topit
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1 cană de amestec congelat de afine, merișoare roșii și căpșuni
- 2 linguri de zahăr granulat
- 1 lingură de zahăr pudră, pentru presărat, dacă doriți
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pulverizați generos o tavă metalică pentru brioșe cu spray de gătit și dați deoparte.
- Într-un bol mediu, combinați laptele, făina, ouăle, extractul de vanilie și 0,5 lingurițe de sare. Stropiți cu unt topit și frământați până obțineți o compoziție omogenă, apoi lăsați aluatul să se odihnească 5 minute.
- Încorporați praful de copt și întindeți aluatul uniform în formele de brioșe (puțin sub 1/4 cană per porție). Coaceți până când aluatul este umflat și auriu pe margini, 20-25 de minute, rotind tava la jumătatea timpului de coacere.
- În timp ce se coc popovers-urile, combinați fructele de pădure, 1/2 cană de apă și zahărul granulat într-o cratiță mică și aduceți la fierbere la foc mediu. Gătiți până când fructele de pădure își eliberează sucul și devin moi, iar lichidul se evaporă și se îngroașă, aproximativ 10 minute. Gustați; ca în cazul tuturor dulciurilor, moderația este esențială. Luați de pe foc și acoperiți pentru a le păstra calde.
- Când popover-urile sunt gata, scoateți-le din tigaie, folosind o spatulă dacă este necesar. Așezați câte 2 popover-uri pe fiecare dintre cele șase farfurii de servire, decorați cu câte o lingură de sos de fructe de pădure și pudrați cu zahăr pudră, dacă folosiți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
